Abteilungsleiter (m/w/d) Großbäckerei

Euroteam Consulting GmbH; Gelsenkirchen; Vor Ort; EUR 60.000 - 80.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Unternehmen in der Lebensmittelproduktion sucht eine Führungskraft zur Verantwortung für die Abteilungen Brot, Brötchen und Konditorei. Der ideale Kandidat hat eine Ausbildung als Bäckemeister oder Lebensmitteltechniker und mehrjährige Erfahrung in der Führung von Backwaren-Produktionsbetrieben. Verantwortlichkeiten umfassen die Steuerung der Produktionsprozesse, Qualitätssicherung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter. Flexibilität und ein hohes Qualitätsverständnis sind essenziell für diese Rolle.

Qualifikationen

• Erfahrung in der Leitung von Backwaren-Produktionsbetrieben.
• Mehrjährige Führungserfahrung in einem relevanten Umfeld.
• Kenntnisse über Qualitäts- und Hygieneprozesse in der Lebensmittelproduktion.

Aufgaben

• Führung und Verantwortung einer der Abteilungen Brot, Brötchen und Konditorei.
• Leitung der zugeordneten Bereiche und Mitarbeiter.
• Steuerung der Produktionsprozesse und Optimierung von bestehenden Prozessen.

Kenntnisse

Führungspersönlichkeit

Teamorientiert

Hohes Qualitätsverständnis

Flexibilität

Ausbildung

Ausbildung zum Bäckemeister, Konditormeister oder Lebensmitteltechniker

Studium im Lebensmittelbereich

Jobbeschreibung

Verantwortlichkeiten

• Führung und Verantwortung einer der Abteilungen Brot, Brötchen, Konditorei und TK
• Leitung der zugeordneten Bereiche und Mitarbeiter (∑ Gesamtwerk 230)
• Steuerung der Produktionsprozesse
• Verantwortung für Qualität und Menge in der Produktion
• Optimierung von bestehenden Prozessen
• Budgetcontrolling
• Weiterentwicklung von Mitarbeitern
• Mitarbeit an relevanten Projekten

Qualifikationen

• Ausbildung zum Bäckemeister, Konditormeister, Lebensmitteltechniker oder Studium im Lebensmittelbereich
• Erfahrung in der Leitung von Backwaren-Produktionsbetrieben
• Mehrjährige Führungserfahrung
• Kenntnisse über Qualitäts- und Hygieneprozesse in der Lebensmittelproduktion

Persönliche Eigenschaften

• Führungspersönlichkeit
• Teamorientiert
• Hohes Qualitätsverständnis
• Flexibilität