Sous-Chef.fe

Go RH; Bas-Saint-Laurent; On-site; CAD 56,000 - 66,000; Full time

Job summary

Un restaurant prestigieux à Bas-Saint-Laurent recherche un(e) Sous-chef pour rejoindre son équipe. Vous serez le bras droit du chef exécutif, responsable de la préparation de plats créatifs et du soutien à l'équipe. Le candidat idéal doit avoir un diplôme en cuisine ou une expérience équivalente, ainsi qu'au moins un an d'expérience dans un poste similaire. Un salaire concurrentiel et plusieurs avantages sont offerts dans un environnement stimulant.

Benefits

Salaire concurrentiel

Régime d’épargne-retraite (RVER)

Compte santé

Repas employé à prix réduit

Rabais sur le restaurant et les services de l’hôtel

Accès familial gratuit à la piscine et salle d’entraînement

Uniforme fourni

Qualifications

• Minimum un (1) an dans un poste similaire.
• Passionné.e par la gastronomie.
• Volonté d'apprendre et de transmettre.

Responsibilities

• Préparer et cuire des plats savoureux et créatifs.
• Former et soutenir les membres de l’équipe.
• Gérer l’inventaire et la conservation des aliments.

Skills

Créativité

Rigueur

Travail sous pression

Esprit d'équipe

Education

Diplôme en cuisine ou expérience équivalente

Job description

À propos du Restaurant Boréal Univers Gourmand

Rejoindre le Restaurant Boréal Univers Gourmand à l’Hôtel Universel, c’est faire partie d’une équipe passionnée où la gastronomie rencontre l’hospitalité. Ici, chaque plat raconte une histoire et chaque service est une expérience. Nous valorisons le talent, la créativité et le plaisir de travailler ensemble. Si tu rêves d’un environnement où ton savoir-faire culinaire est reconnu et où tu peux vraiment faire la différence, tu es au bon endroit.

Les défis qui vous attendent

En tant que Sous-chef.fe, tu seras le bras droit du chef exécutif et un pilier de notre brigade. Tes journées seront rythmées par la passion du goût et le souci du détail.

Ton quotidien ressemblera à :

• Préparer et cuire des plats savoureux et créatifs
• Dresser les assiettes avec style, en respectant nos standards
• Maintenir une cuisine propre, sécuritaire et organisée
• Gérer l’inventaire, les stocks et la conservation des aliments
• Travailler main dans la main avec l’équipe pour un service fluide
• Participer à la création de nouvelles recettes et à l’amélioration continue des menus
• Former et soutenir les membres de l’équipe pour qu’ils progressent à tes côtés

Le profil que nous recherchons

• Diplôme en cuisine ou expérience équivalente
• Minimum un (1) an dans un poste similaire
• Créatif.ve, rigoureux.se et passionné.e par la gastronomie
• Capable de travailler sous pression et de garder le sourire
• Esprit d’équipe et volonté d’apprendre et de transmettre ton savoir

Atouts supplémentaires

• Expérience dans un restaurant gastronomique ou hôtelier
• Connaissance des normes MAPAQ

Les avantages de vous joindre à l’équipe

• Salaire concurrentiel, basé sur l’expérience (à partir de 56 745$/an) avec pourboire
• Poste permanent, temps plein (jour, 6h à 15h)
• Régime d’épargne-retraite (RVER)
• Compte santé
• Formation continue et possibilités d’évolution
• Repas employé à prix réduit
• Rabais sur le restaurant, le spa nordique et les services de l’hôtel
• Accès familial gratuit à la piscine, salle d’entraînement et arcade
• Activités sociales et moments conviviaux avec l’équipe
• Expérience thermale mensuelle gratuite
• Uniforme fourni

Viens cuisiner avec nous !

Au Boréal Univers Gourmand, chaque plat, chaque assiette et chaque sourire compte. Si tu veux évoluer dans une cuisine où ton talent est reconnu, où l’esprit d’équipe prime et où chaque journée est un nouveau défi, rejoins notre brigade et écris avec nous de belles histoires culinaires !