Pastry Cook, Events- Toronto Board of Trade

Toronto Region Board of Trade; Toronto; On-site; CAD 35,000 - 45,000; Full time

Job summary

Une entreprise dynamique recherche un(e) Pastry Cook pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal devra avoir au minimum deux ans d'expérience dans un rôle de pâtisserie, être organisé, et avoir une forte capacité à travailler en équipe tout en respectant les normes de santé et de sécurité. Le poste exige également de préparer des desserts en respectant des recettes précises et de gérer des demandes spéciales afin de garantir la satisfaction des clients.

Qualifications

• Un minimum de deux ans d'expérience progressive dans un rôle de pâtisserie.
• Connaissance des nouvelles tendances en présentation et préparation.
• Capacité prouvée à bien travailler en équipe et individuellement.

Responsibilities

• Assurer la qualité et la cohérence de tous les produits de pâtisserie.
• Maintenir des dossiers précis des ingrédients alimentaires.
• Assurer que les normes de santé, de sécurité et de propreté sont respectées.

Skills

Travail en équipe

Gestion des demandes spéciales

Organisation

Education

Diplôme en cuisine

Job description

• You’ll lead by example as a hands on Pastry Cook ensuring the quality and consistency of all products served.
• You strive or accuracy and consistency ensuring that all desserts are prepared to the standards as set out by the Executive Chef and Chef de Cuisine
• You’re able to maintaining accurate records of all food ingredients for pastry
• You’re a stickler for detail ensuring all menu items have their recipes recorded, costs tallied and updated on an ongoing basis
• You value organization and procedures and easily identify and correct any issues that can impact the effectiveness of the operation
• You value health, safety and cleanliness standards are adhered to and correct any deficiencies
• You professional handle all special requests and guest allergies to ensure guest health and satisfaction
• Other duties or responsibilities as assigned or required

Qualifications

• Minimum of two years progressive experience in a pastry capacity
• Knowledge of new trends in presentation and preparation
• Proven ability to work well with a team, and as an individual
• Culinary degree / diploma an asset

Additional Information

• We thank all applicants for their interest in Oliver & Bonacini Restaurants; however, only suitable candidates will be contacted to continue the application process.

Oliver & Bonacini's Diversity Commitment

At Oliver & Bonacini Hospitality, we are committed to treating every employee with dignity and respect. We strive to be fair and just, and create working environments where our employees can be at their best.