Description de l’offre d’emploi
Opérations
- Travailler en partenariat avec le directeur du magasin pour définir la stratégie globale de production, y compris la MEM, les changements de planogramme, les changements saisonniers et la participation aux objectifs du magasin. Fournir une orientation stratégique et une vision aux équipes de production.
- Communiquer et collaborer efficacement avec les autres chefs de secteur approvisionnement et services de soutien et le directeur du magasin pour mettre en œuvre la stratégie globale du magasin.
- Travailler en collaboration avec le directeur du magasin pour être informé des prévisions de ventes de la production et des plans hebdomadaires.
- Gestion des profits et pertes pour les équipes de production (viandes et poisson, charcuterie, boulangerie, aliments préparés), y compris les prévisions de vente, les stratégies d'augmentation des marges, le contrôle des pertes, la gestion des coûts de salaire et des dépenses.
- Collaborer avec les gestionnaires de production pour diriger et gérer toutes les équipes de production afin d'atteindre les objectifs en matière de ventes, de profits et d'expérience client.
- Examiner les transferts inter-département et veiller à ce qu'ils soient effectués, gérer les demandes de crédit et examiner les achats hebdomadaires afin de contribuer à la rentabilité du département.
- Utiliser les rapports Périscope pour identifier les opportunités, travailler avec l'équipe Admin et Systèmes pour exécuter les ajustements de capacité et de minimums dans Périscope.
- Servir d'intermédiaire et de contact principal entre le magasin et l’équipe des opérations pour l'équipe de production.
- Gérer les réclamations relatives à l'équipement, veiller à l'achèvement des réparations et interagir avec les fournisseurs si nécessaire.
- Gérer les relations avec les fournisseurs et les visites des représentants.
- Mettre en œuvre des stratégies de prévention des pertes afin de réduire les vols.
- Assurer la fonction de responsable de magasin lorsque le directeur du magasin n'est pas dans le magasin (rotation avec d'autres chefs de secteur).
Qualifications professionnelles
Cette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)
Langues
- Français parlé et écrit - Moyen
Expérience
3 à 5 ans
Compétences
- Capacité à travailler en équipe
- Capacité de jugement et facilité à prendre des décisions
- Leadership