62200 - Chefs/ Đầu bếp

Cty Tnhh Ican Pr; Saskatoon; On-site; CAD 50,000 - 70,000; Full time

Job summary

Một công ty dịch vụ ẩm thực tại Canada đang tìm kiếm một Đầu bếp trưởng và Đầu bếp phó. Vị trí này yêu cầu quản lý hoạt động nấu ăn trong các nhà hàng và sự kiện đặc biệt, cũng như giám sát đội ngũ bếp. Ứng viên cần có chứng chỉ thương mại về nấu ăn, nhiều năm kinh nghiệm và khả năng lãnh đạo. Cơ hội làm việc tại một môi trường chuyên nghiệp với chế độ đãi ngộ hấp dẫn.

Qualifications

• Nhiều năm kinh nghiệm trong ngành chế biến thực phẩm.
• Kinh nghiệm ít nhất 2 năm ở vị trí giám sát.
• Có bằng cấp về quản lý hoặc kinh nghiệm liên quan.

Responsibilities

• Lập kế hoạch và chỉ đạo hoạt động của bếp.
• Giám sát hoạt động của các đầu bếp và nhân viên.
• Chuẩn bị và nấu các món ăn cho sự kiện đặc biệt.

Skills

Kỹ năng nấu ăn chuyên nghiệp

Kỹ năng lãnh đạo

Kỹ năng lập kế hoạch thực đơn

Education

Chứng chỉ thương mại ngành Nấu ăn

Job description

ICANPR – tư vấn định cư uy tín tại Canada, Mỹ, Châu Âu, giúp hàng trăm gia đình Việt hiện thực hóa giấc mơ an cư toàn cầu.
Với nhiều năm kinh nghiệm và mạng lưới đối tác quốc tế vững mạnh, ICANPR đã đồng hành cùng hàng trăm doanh nhân và gia đình Việt Nam trên hành trình du học, làm việc và đầu tư định cư – hiện thực hóa giấc mơ an cư và phát triển toàn cầu.
------------------------------------------------
iCanPR – Định Cư Quốc tế Toàn Cầu
📞 Tel: [phone]
📩 Email: [e-mail] | [e-mail]
🌐 Web: http://icanpr.vn
📍 Địa chỉ: Tầng 7, tòa nhà MDA, 85 Nguyễn Hữu Cầu, Phường Tân Định, TP. Hồ Chí Minh.

Đầu bếp trưởng

• Lập kế hoạch và chỉ đạo hoạt động chuẩn bị, nấu nướng của một số nhà hàng trong cơ sở, chuỗi nhà hàng, bệnh viện hoặc các cơ sở khác có dịch vụ ăn uống
• Tư vấn cho khách hàng về tiệc cưới, tiệc chiêu đãi và các sự kiện đặc biệt
• Lập kế hoạch thực đơn và đảm bảo thực phẩm đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng
• Ước tính nhu cầu thực phẩm và có thể ước tính chi phí thực phẩm và lao động
• Giám sát hoạt động của bếp phó và đầu bếp chuyên nghiệp
• Sắp xếp mua sắm và sửa chữa thiết bị
• Tuyển dụng và thuê nhân viên
• Chuẩn bị và nấu thức ăn thường xuyên hoặc cho những vị khách hoặc sự kiện đặc biệt.

Đầu bếp phó

• Giám sát hoạt động của đầu bếp chuyên nghiệp, đầu bếp và các nhân viên bếp khác
• Trình diễn kỹ thuật nấu ăn mới và thiết bị mới cho nhân viên nấu ăn
• Có thể lập kế hoạch thực đơn và trưng dụng thực phẩm, đồ dùng nhà bếp
• Có thể chuẩn bị và nấu các bữa ăn hoặc các món ăn đặc sản.
• Chuẩn bị và nấu các bữa ăn hoàn chỉnh hoặc các món ăn đặc sản, chẳng hạn như bánh ngọt, nước sốt, súp, salad, rau và thịt, các món gia cầm và cá, đồng thời tạo ra các món ăn trang trí cho các sự kiện đặc biệt như tiệc chiêu đãi
• Hướng dẫn đầu bếp các bước chuẩn bị, nấu nướng, trang trí và trình bày món ăn
• Tạo công thức nấu ăn mới
• Giám sát đầu bếp và nhân viên nhà bếp khác
• Lên kế hoạch thực đơn
• Trưng dụng thực phẩm và đồ dùng nhà bếp.
• Cần có chứng chỉ thương mại hoặc bằng cấp tương đương, đào tạo và kinh nghiệm của ngành Nấu ăn.
• Bằng cấp về quản lý và có kinh nghiệm trong việc chế biến thực phẩm thương mại, bao gồm 2 năm ở vị trí giám sát và kinh nghiệm làm bếp phó, đầu bếp chuyên nghiệp hoặc đầu bếp.
• Đầu bếp phó, đầu bếp chuyên nghiệp và đầu bếp - có nhiều năm kinh nghiệm trong việc chế biến món ăn thương mại.