Nutricionista

ATACADAO; Espírito Santo; Presencial; BRL 80.000 - 120.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de comércio atacadista em Espírito Santo está buscando um Nutricionista responsável pelo programa de alimentação do trabalhador. Este profissional será encarregado de elaborar cardápios, orientar a equipe na cozinha e garantir a segurança alimentar. O candidato ideal deve ter experiência em gerenciamento de equipe e capacidade de atuar no controle técnico da produção. A empresa atua predominantemente no setor de produtos alimentícios, oferecendo um ambiente dinâmico e colaborativo.

Qualificações

• Experiência prévia em nutrição e segurança alimentar.
• Habilidade em elaboração de cardápios e controle de produção.
• Capacidade de gerenciar equipes e realizar treinamentos.

Responsabilidades

• Elaborar cardápio e lista de compras.
• Orientar o cozinheiro na execução do cardápio.
• Realizar controle técnico de produção e temperatura.
• Acompanhar sobras e minimizar desperdício de alimentos.
• Implantar e atualizar manual de boas práticas.
• Gerenciar a equipe e controlar férias.

Descrição da oferta de emprego

Overview

Nutricionista responsável pelo programa de alimentação do trabalhador na empresa ATACADAO.

Responsibilities

• Elaborar cardápio e lista de compras.
• Orientar o cozinheiro na execução do cardápio e a equipe sobre as normas de segurança alimentar.
• Realizar controle técnico de produção, tempo e temperatura, manipulação dos alimentos, montagem e distribuição.
• Acompanhar as sobras para minimizar o desperdício de alimentos e tomar iniciativas preventivas.
• Implantar e atualizar o manual de boas práticas, ministrar treinamentos.
• Gerenciar a equipe, elaborar escalas e controlar férias, entre outras atribuições pertinentes.

Qualifications

• Formação Acadêmica: Não informado

Company details

• Empresa: ATACADAO
• Ramo: Comércio Atacadista
• Descrição da empresa: Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - hipermercados