Nutricionista

Vital consultoria e desenvolvimento humano; Florianópolis; Presencial; BRL 80.000 - 120.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de consultoria em recursos humanos está em busca de um(a) Nutricionista para integrar sua equipe em Florianópolis. O(a) Nutricionista será responsável pela elaboração e supervisão de cardápios que garantam equilíbrio nutricional e supervisão das refeições conforme normas de qualidade. A posição inclui ainda planejar compras, liderar a equipe da cozinha e acompanhar a limpeza dos espaços de armazenamento alimentar. Se você busca um desafio em um ambiente acolhedor e dinâmico, este pode ser o emprego ideal para você!

Qualificações

• Experiência em elaboração e supervisão de cardápios
• Habilidade em planejamento e controle de estoque
• Conhecimento em padrões de qualidade e segurança alimentar
• Capacidade de liderar e orientar equipe de cozinha
• Experiência em implementação de boas práticas de higiene

Responsabilidades

• Elaborar e supervisionar cardápios com equilíbrio nutricional
• Planejar e controlar a lista de compras e o estoque
• Supervisionar a produção das refeições
• Liderar e orientar a equipe da cozinha
• Garantir boas práticas de higiene e manipulação de alimentos
• Realizar treinamentos periódicos sobre higiene e organização
• Acompanhar a limpeza e organização dos espaços de alimentos

Descrição da oferta de emprego

Overview

GEstamos em busca de um(a) Nutricionista para integrar nossa equipe! O profissional será responsável por elaborar e supervisionar cardápios que garantam equilíbrio nutricional, diversidade e adequação para o público atendido. Além disso, será fundamental realizar o planejamento e o controle da lista de compras e do estoque, assegurando a disponibilidade dos insumos necessários. A função inclui supervisionar a produção das refeições, garantindo que todos os padrões de qualidade e segurança alimentar sejam rigorosamente seguidos. O(a) Nutricionista também deverá liderar e orientar a equipe da cozinha, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo, organizado e produtivo. Entre as responsabilidades, destacam-se a garantia do cumprimento das boas práticas de higiene e manipulação de alimentos, por meio da implementação de procedimentos (BPF e POPs). O profissional será responsável por realizar treinamentos periódicos com a equipe, abordando temas como higiene, organização e boas práticas na cozinha. Por fim, espera-se que o(a) Nutricionista acompanhe a limpeza e organização dos espaços de preparo e armazenamento de alimentos, assegurando um ambiente seguro e saudável para todos. Se você é comprometido(a), dinâmico(a) e busca um novo desafio em um ambiente acolhedor, essa pode ser a oportunidade ideal para você!

Responsabilidades

• Elaborar e supervisionar cardápios que garantam equilíbrio nutricional, diversidade e adequação para o público atendido
• Planejar e controlar a lista de compras e o estoque, assegurando a disponibilidade dos insumos necessários
• Supervisionar a produção das refeições, assegurando padrões de qualidade e segurança alimentar
• Liderar e orientar a equipe da cozinha, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo, organizado e produtivo
• Garantir o cumprimento das boas práticas de higiene e manipulação de alimentos, por meio de procedimentos (BPF e POPs)
• Realizar treinamentos periódicos com a equipe sobre higiene, organização e boas práticas na cozinha
• Acompanhar a limpeza e organização dos espaços de preparo e armazenamento de alimentos

Formação Acadêmica

Não informado

Salário

A combinar

Empresa

Vital consultoria e desenvolvimento humano

Ramo

Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção