Líder de Copa e Limpeza

AMBAAR LOUNGE; Aracaju; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um estabelecimento de alimentação em Aracaju está buscando um profissional responsável por elaborar escalas e acompanhar os processos de copa e bar. O candidato ideal deve ter ensino médio completo, conhecimento em Excel, boa comunicação e disponibilidade de horário. A função inclui o controle de qualidade dos alimentos e a aplicação de boas práticas sanitárias.

Qualificações

• Ensino médio completo.
• Conhecimento no Pacote Office, principalmente Excel.
• Boa comunicação.
• Disponibilidade de horário.

Responsabilidades

• Elaboração de escalas.
• Acompanhamento dos processos de copa e bar.
• Controle de validade e aplicação de boas práticas.
• Acompanhamento dos processos de limpeza.

Conhecimentos

Comunicação

Conhecimento em Excel

Formação académica

Ensino médio completo

Descrição da oferta de emprego

Responsabilidades

• Elaboração de escalas.
• Acompanhamento dos processos de copa (execução de boas práticas conforme treinamento da Nutrição sobre normas sanitárias, preparo e apresentação do buffet, controle de qualidade dos alimentos servidos, levantamento para manutenção de equipamentos do setor).
• Aplicação de PVPS e controle de validade.
• Acompanhamento dos processos de limpeza (controle de qualidade e execução da faxina, o controle do uso dos materiais de limpeza, escala de posições, aplicação de boas práticas das normas sanitárias, uso dos EPIs).
• Acompanhamento dos processos do bar (boas práticas quanto à manipulação de alimentos, inventário e registro de entrada e saída dos insumos para os drinks, coordenação da organização e limpeza do bar, limpeza das máquinas de café e reposição das geladeiras).

Qualificações

• Ensino médio completo.
• Conhecimento no Pacote Office, principalmente Excel.
• Boa comunicação.
• Disponíbilidade de horário.