Gerente De Restaurante

Skillcerto; Belo Horizonte; Presencial; BRL 300.000 - 400.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa do setor de gastronomia busca um(a) Gerente de Restaurante em Belo Horizonte. O candidato ideal deve ter formação superior, experiência em gestão, e um forte compromisso com a qualidade no atendimento. As responsabilidades incluem gerenciar a operação do bistrô, liderar uma equipe de 26 colaboradores, e garantir a satisfação do cliente. Oferecemos benefícios como plano de saúde, plano odontológico e alimentação interna.

Serviços

Plano de saúde Unimed (coparticipativo)

Plano odontológico MetLife

Seguro de vida

Alimentação em refeitório interno

Vale-transporte (crédito em conta)

Bônus de aniversário (jantar especial)

Qualificações

• Experiência anterior na gestão de operações como gerente ou supervisor.
• Disponibilidade e flexibilidade de horários.
• Experiência prévia em gestão de restaurantes.

Responsabilidades

• Gerenciar a operação diária do Bistrô e garantir o padrão de qualidade.
• Liderar e desenvolver uma equipe de aproximadamente 26 colaboradores.
• Controlar estoque e realizar compras de insumos.
• Acompanhar faturamento e efetuar fechamento de caixa.
• Gerenciar reservas e assegurar a satisfação dos clientes.
• Atuar no atendimento e promover uma experiência impecável.

Conhecimentos

Gerenciamento de equipe

Comunicação

Gestão de estoque

Atendimento ao cliente

Planejamento

Formação académica

Ensino superior completo

Ferramentas

Pacote Office avançado

Totvs

ERPs

Descrição da oferta de emprego

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
Nível hierárquico: Gerente
Lugar de trabalho: Belo Horizonte, MG
Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
Jornada Período Integral

Sobre a empresa

Com mais de 30 anos de história no mercado de gastronomia e eventos, o Grupo Rullusse consolidou como uma referência em experiências gastronômicas premium. A empresa atua com excelência em eventos sociais e corporativos, oferecendo soluções completas, cardápios de alta qualidade e um atendimento reconhecido por seu cuidado e personalização. A cultura é marcada pela valorização das pessoas, proximidade, parceria e um ambiente com forte espírito familiar — onde cada colaborador é visto como parte essencial da entrega.

Quem estamos buscando

Estamos em busca de um(a) Gerente de Restaurante para assumir a gestão completa do Bistrô do Grupo Rullus, garantindo uma operação eficiente, acolhedora e com alto padrão de qualidade. Se você é movido(a) por resultados, gosta de estar perto das pessoas, mantém a energia lá em cima e tem paixão por entregar experiências memoráveis, essa vaga é para você!

Responsabilidades e atribuições

• Gerenciar a operação diária do Bistrô e garantir o padrão de qualidade.
• Liderar e desenvolver uma equipe de aproximadamente 26 colaboradores.
• Controlar estoque e realizar compras de insumos.
• Acompanhar faturamento e efetuar fechamento de caixa.
• Gerenciar reservas e assegurar a satisfação dos clientes.
• Atuar no atendimento e promover uma experiência impecável.

Requisitos e qualificações

Obrigatórios

• Ensino superior completo.
• Experiência como gerente ou gestor(a) de operação.
• Pacote Office avançado.
• Conhecimento em ERPs.
• Disponibilidade e flexibilidade de horários.

Diferenciais

• Conhecimento no sistema Totvs.
• Formação em Gestão Comercial, Administração ou áreas correlatas.
• Experiência prévia em gestão de restaurantes.
• Inglês.

Informações adicionais

Modelo de trabalho: Presencial. Contratação: CLT. Horário: Terça a domingo – 09h às 17h. Local: Belo Horizonte – Estoril.

Benefícios

• Plano de saúde Unimed (coparticipativo)
• Plano odontológico MetLife
• Seguro de vida
• Alimentação em refeitório interno
• Vale-transporte (crédito em conta)
• Bônus de aniversário (jantar especial)