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Cozinheiro Junior

Restaurante Piselli Ltda ( Culinaria Italiana

Campinas

Presencial

BRL 20.000 - 80.000

Tempo integral

Ontem

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Resumo da oferta

Um restaurante italiano em Campinas está em busca de um cozinheiro para preparar alimentos e garantir a qualidade dos pratos. O profissional será responsável por controlar insumos, preparar pratos de acordo com os padrões da casa e manter a organização da cozinha. Oferecemos benefícios como assistência médica, vale-alimentação e bolsa faculdade. O candidato deve ter experiência em cozinha e habilidade para trabalhar em equipe.

Serviços

Gympass (wellhub)

Alimentação no local

Vale transporte

Convênio médico AMIL

Seguro de vida

Bolsa faculdade 100%

Clube de vantagens

Auxílio psicólogo

Auxílio curso de Italiano

Assistência médica

Auxílio-creche

Auxílio-educação

Vale-alimentação

Vale-transporte

Qualificações

Experiência prévia na preparação de alimentos e refeições em ambiente de cozinha.
Capacidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e sob pressão.
Conhecimento de normas de segurança alimentar.

Responsabilidades

Preparar alimentos conforme receituário pré-determinado.
Controlar matérias-primas e insumos utilizados na cozinha.
Montar e checar as praças garantindo a correta estocagem dos insumos.

Conhecimentos

Preparação de alimentos

Controle de qualidade

Organização

Trabalho em equipe

Preparação de alimentos e refeições conforme receituário pré-determinado, visando garantir a satisfação dos clientes através da qualidade na apresentação, aroma e sabor dos pratos.

Controla toda matéria prima e insumos utilizados na cozinha, bem como equipamentos e utensílios, não deixando faltar nenhum item para a produção dos pratos do cardápio.
Monta e checa todas as praças (área de trabalho), garantindo a correta preparação e estocagem dos insumos evitando falta durante a operação.
Participa do pré-preparo calculando e planejando a produção diária e outras demandas do dia.
Faz a preparação (cocção) e montagem dos produtos servidos na casa, garantindo que todos estejam de acordo com o padrão.
Checa diariamente a validade dos produtos estocados e manipulados, mantendo-os sempre frescos e devidamente etiquetados e identificados.
Preenche os relatórios e check lists da sua área e entrega-o para o Chefe de Cozinha.
uxilia na organização e limpeza do local de trabalho, facilitando o início do trabalho no dia seguinte.
Executa outras tarefas correlatas a critério do superior imediato.

BENEFICIOS