Cozinheira

Supermercado Big Compra; Ituverava; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um supermercado local em Ituverava está em busca de um cozinheiro para seguir o cardápio diário, preparar refeições e garantir a qualidade dos pratos. O profissional será responsável por organizar a cozinha, higienizar utensílios e atender clientes no balcão, assegurando a qualidade dos alimentos. É preferencial ter experiência em cozinha, especialmente como chefe de cozinha. O trabalho será no turno noturno com benefícios como assistência odontológica.

Serviços

Assistência odontológica

Qualificações

• Experiência em Cozinha ou similar é preferencial.
• Capacidade de preparar e cozinhar pratos variados.
• Conhecimento sobre a qualidade dos produtos.

Responsabilidades

• Seguir a programação de cardápio diário e verificar o estoque.
• Preparar refeições e organizar a cozinha.
• Atender clientes e embalá-los corretamente.

Conhecimentos

Experiência em Cozinha

Habilidade em Preparo de Alimentos

Descrição da oferta de emprego

Segueção da Programação

Seguir a programação estabelecida para cardápio diário, conferindo estoque do setor, providenciando a reposição de itens faltantes através de solicitação de produtos não perecíveis para o setor de mercearia, dépósito e solicitação de produtos perecíveis para os setores ácougue, hortifrutti e frios, visando seguir o planejamento para o preparo dos pratos do cardápio.

Alimentos de Temporada e Empreendimentos Especiais

Alterar ou Incluir na programação diária, alimentos sazonais ou eventuais, recebendo produtos que não estão em condição de venda ou troca, porém permanecem condições de consumo.

Preparo das Refeições

Realizar o preparo das refeições oferecidas pela Rotisseria, coordenando e executando tarefas, tais como: acompanhar a evolução e tempo de cocção dos alimentos, executar preparações culinárias, fazer o cozimento de legumes, verduras e frutas, preparar saladas, preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortá-los, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com receitas definidas, refoga, assa, frita e tempera; atendendo aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos e zelando pela qualidade, sabor, aroma e apresentação dos alimentos.

Utilização de Utensílios e Equipamentos

Utiliza-se de utensílios e equipamentos à específicoção de Cozinha, como talheres, panelas, forno e fogão.

Organização e Higienização

Organizar e limpar setor; lavando utensílios, higienizando panelas, facas, talheres, vitrines e estufas, cubas e do maquinário (fogão, forno, geladeira e outros) utilizando-se de materiais e utensílios à específicoção (vassouras, esponjas, escovas e outros) abrangendo a remoção do lixo, lavagem do piso, recolhendo embalagens descartadas, organização de embalagens, a fim de garantir maior higienização, produtividade e preparo do setor para atender as demandas diárias.

Atendimento ao Cliente

Auxiliar no atendimento a clientes no balcão de atendimento, identificando, pesando e digitando corretamente código na balânce, embalando e etiquetando alimentos solicitados.

Qualidade dos Produtos de Venda

Monitorar a qualidade dos produtos disponíveis na área de venda, averiguando a qualidade e apresentação dos produtos expostos na área de venda, garantindo a qualidade das refeições vendidas aos clientes.

Inventário Periódico

Executar inventários períodicos dos estoques de mercadorias, assegurando a exatidé dos dados levantados.

Tipo de vaga :

Efetivo CLT

Pagamento :

R$ ,00 - R$ ,76 por mês

Benefícios :

• Assistência odontológica

Horário de trabalho :

• Turno Noturno

Experiência :

• Experiência em Cozinha (preferencial)
• Cozinha (preferencial)
• Chefe De Cozinha (preferencial)