Coordenador (a) Cozinha

Doce Cascão; Belo Horizonte; Presencial; BRL 80.000 - 120.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de alimentos em Belo Horizonte procura um Coordenador de Cozinha para supervisionar as atividades operacionais, garantindo qualidade e eficiência na produção de taças de açaí. O candidato ideal deve ter habilidades de liderança, conhecimento em segurança alimentar e experiência anterior na função. Oferecemos benefícios como vale transporte, vale alimentação e assistência médica.

Serviços

Vale Transporte ou Ajuda de Custo

Vale alimentação / refeição

Cartão multibenefícios

Seguro de vida

Assistência médica

Assistência médica nutricional e psicológica

Plano odontológico

Wellhub

Clube IFood

Qualificações

• Experiência prévia na coordenação de cozinhas.
• Conhecimento em segurança alimentar e controle de qualidade.
• Habilidades de liderança e treinamento de equipe.

Responsabilidades

• Coordenar a rotina da equipe de cozinha.
• Garantir a organização e os tempos de produção.
• Assegurar a padronização estética dos produtos.

Conhecimentos

Engineering Support

MAC

Hydraulic

General Services

Ado

Health Education

Descrição da oferta de emprego

Função

Coordenador de Cozinha

Horário de trabalho

14:40 as 23:00

Escala

51

Atividades

Responsável por coordenar e supervisionar todas as atividades operacionais da cozinha garantindo a qualidade padronização e agilidade na produção dos produtos (taças açaís) conforme os padrões da empresa.

Responsabilidades

• Coordenar a rotina da equipe de cozinha distribuindo tarefas conforme a demanda;
• Avaliar o desempenho dos colaboradores e promover treinamentos operacionais sempre que necessário;
• Garantir a organização e o cumprimento dos tempos de produção e montagem das taças;
• Assegurar a padronização estética e de porções dos produtos;
• Supervisionar o cumprimento dos procedimentos de higiene e segurança alimentar por parte da equipe e do ambiente;
• Controlar o uso consciente dos insumos evitando desperdícios e otimizando recursos;
• Gerenciar o estoque da cozinha controlando entradas e saídas e reportando necessidades de reposição;
• Auxiliar na elaboração da escala de trabalho dos colaboradores da cozinha;
• Atuar como elo entre a equipe da cozinha e a gerência mantendo a comunicação eficiente e foco na melhoria contínua.

Benefícios

• Vale Transporte ou Ajuda de Custo (conforme política da empresa)
• Vale alimentação / refeição : R$ 40000
• Cartão multibenefícios : R$ 20000
• Seguro de vida
• Assistência médica Clinica Amor e Saúde (não é convênio médico somente assistência)
• Assistência médica nutricional e psicológica (On Line) plataforma Starbem
• Plano odontológico
• Wellhub (gympass)
• Clube IFood

Key Skills

• Engineering Support
• MAC
• Hydraulic
• General Services
• Ado
• Health Education

Employment Type

Not specified

Experience

years

Vacancy

1

Monthly Salary

1756 - 1756