Chefe Executivo Junior

OVAL; São Paulo; Presencial; BRL 80.000 - 120.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma foodtech em São Paulo está em busca de um(a) Chef Executivo(a) para liderar a frente gastronômica de uma marca jovem inspirada na gastronomia mediterrânea. Essa pessoa será responsável por desenvolver cardápios, treinar a equipe e assegurar a qualidade dos pratos. Espera-se que o(a) candidato(a) tenha pelo menos 5 anos de experiência na cozinha e um perfil criativo e empreendedor. A jornada de trabalho será presencial com escala 5x2, e o salário será negociável segundo a experiência.

Qualificações

• Experiência sólida como Chef Executivo ou em posições de liderança na cozinha por no mínimo 5 anos.
• Habilidade para liderar e inspirar equipes multidisciplinares.
• Capacidade de inovar e desenvolver pratos mantendo a identidade da marca.

Responsabilidades

• Desenvolver e aprimorar cardápios e receitas.
• Conduzir treinamentos para a equipe de cozinha, garantindo excelência.
• Assegurar a consistência e qualidade dos pratos em todas as unidades.

Conhecimentos

Liderança

Criatividade

Treinamento de equipe

Descrição da oferta de emprego

VAGA PARA CHEF EXECUTIVO | DURUM

Olga Ri, Hi Pokee e Durum nasceram para transformar a alimentação no Brasil. Juntas, formam a Oval, uma foodtech que leva comida deliciosa, ética e sustentável a pessoas que amam comer bem. É para isso que, todos os dias, nosso time de mais de 250 pessoas escolhe, recebe, seleciona e prepara ingredientes frescos e de qualidade para entregar os melhores bowls, pokes, pitas e saladas aos milhares de clientes que almoçam e jantam com a gente.

Somos uma startup investida pela Kaszek, o maior fundo de venture capital da América Latina. Nossa sede fica ao lado da Av. Paulista, e operamos 9 unidades, entre restaurantes e dark kitchens, em São Paulo e no Rio de Janeiro.

SOBRE A OPORTUNIDADE

DURUM (@durum.mediterraneo) é uma marca jovem, com uma proposta única de comida inspirada na gastronomia mediterrânea e árabe e com foco em delivery. Buscamos um(a) Chef Executivo(a) para liderar a frente gastronômica dessa jornada. Essa pessoa será responsável por criar e desenvolver o cardápio, garantir a excelência e padronização dos preparos e treinar o time de cozinha para assegurar que cada pedido entregue mantenha nosso padrão de qualidade.

Embora não vá gerir diretamente a equipe no dia a dia, essa pessoa será a principal referência técnica e criativa da marca, atuando lado a lado com coordenadores e gerentes operacionais para garantir que a experiência do cliente seja sempre excepcional.

Buscamos alguém prático, criativo e com espírito empreendedor, que topa o desafio de colocar a mão na massa, acompanhar múltiplas operações e ajudar a escalar uma marca desde o início. Se você se identifica com esse perfil, será incrível te conhecer e construir essa história conosco!

DETALHES

Jornada de trabalho flexível, em formato presencial, com escala 5x2 e folgas rotativas.

Salário a combinar, de acordo com a experiência e o momento profissional de cada pessoa.

RESPONSABILIDADES

• Desenvolver e aprimorar cardápios e receitas;

• Conduzir treinamentos para a equipe de cozinha, garantindo excelência em todas as operações;

• Assegurar a consistência e qualidade dos pratos em todas as unidades;

PERFIL

• Sólida experiência como Chef Executivo ou posições de liderança em cozinha (mínimo de 5 anos);

• Capacidade de liderar, inspirar e treinar equipes multidisciplinares;

• Criatividade para inovar e desenvolver pratos, mantendo a identidade da marca;

• Perfil criativo e inovador, com foco em desenvolvimento e apresentação de novos pratos;

Se você leu até aqui e sentiu aquele é a minha cara, é um ótimo sinal. Se o seu jeito de trabalhar é criativo, dinâmico e com espírito mão na massa, vem construir com a gente.