Chefe de seção açougue

Assaí Atacadista - O atacadista com 50 anos de tradição! #VemserAssaí; Santo André; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um atacadista tradicional em São Paulo está procurando um gerente de açougue para liderar a equipe e administrar o setor. O candidato ideal terá experiência em liderança no varejo, conhecimento em cortes de carnes e será responsável pela gestão dos indicadores do setor. A função exige um ensino médio completo e habilidades de comunicação. O trabalho também envolve garantir a qualidade dos produtos e a segurança alimentar.

Qualificações

• Experiência comprovada em cargos de liderança em açougue, preferencialmente no varejo.
• Conhecimento em validade, armazenamento em câmara fria.
• Capacidade de assegurar o atendimento das normas de vigilância sanitária.

Responsabilidades

• Gestão e administração dos setores de açougue.
• Participa da seleção e gestão da equipe do setor.
• Atendimento personalizado para os clientes.

Conhecimentos

Liderança

Conhecimento em cortes de carnes

Gestão de indicadores

Atendimento ao cliente

Formação académica

Ensino médio completo

Descrição da oferta de emprego

Formação acadêmica mínima: ensino médio completo.

Faixa etária: mínimo 18 anos.

Experiência: comprovada na função exercendo cargos de liderança em Açougue preferível se tiver vivência com varejo.

Conhecimento em cortes de carnes, validade, armazenamento em câmara fria.

Gestão de indicadores, pedidos, quebras e limpeza.

Gestão e administração dos setores de açougue, tendo diariamente conhecimento dos números e resultados;

Participa da seleção, avaliação e gestão da equipe do setor de açougue diariamente;

Comunicação diária com os colaboradores, repassando orientação de vendas, cumprimento de metas e resultados do setor;

Assegura o padrão de exposição/sortimento nos balcões (serviço, autosserviço e ilha) durante o todo o funcionamento da loja;

Garante a manutenção dos equipamentos, máquinas e utensílios e insumos no setor;

Acompanha o recebimento de mercadorias, garantindo qualidade dos produtos;

Garante a ordem e limpeza em geral do setor do açougue (sala preparo, atendimento, equipamentos, balcões de exposição de carnes);

Atendimento personalizado para os clientes;

Assegurar o atendimento dos procedimentos da vigilância sanitária, segurança alimentar e segurança no trabalho, com uso adequado de EPIs.