Chefe de seção açougue

Assaí Atacadista - O atacadista com 50 anos de tradição! #VemserAssaí; Brasília; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de atacado com 50 anos de tradição está em busca de um líder para o setor de açougue. O candidato ideal deve ter ensino médio completo e experiência em cargos de liderança, preferencialmente no varejo. As responsabilidades incluem gestão de indicadores, seleções de equipe, garantia da qualidade dos produtos e atendimento ao cliente. A vaga exige conhecimento em cortes de carnes e cumprimento de normas de segurança alimentar.

Qualificações

• Experiência comprovada em cargos de liderança em açougue.
• Vivência em varejo é preferencial.
• Conhecimento em cortes de carnes e gestão de armazenamento.

Responsabilidades

• Gerenciar diariamente os setores de açougue e seus indicadores.
• Participar na seleção e gestão da equipe do setor.
• Assegurar o cumprimento dos procedimentos de vigilância sanitária.

Conhecimentos

Gestão de indicadores

Comunicação efetiva

Atendimento personalizado

Formação académica

Ensino médio completo

Descrição da oferta de emprego

Formação acadêmica mínima: ensino médio completo.

Faixa etária: mínimo 18 anos.

Experiência: comprovada na função exercendo cargos de liderança em Açougue preferível se tiver vivência com varejo.

Conhecimento em cortes de carnes, validade, armazenamento em câmara fria.

Gestão de indicadores, pedidos, quebras e limpeza.

Gestão e administração dos setores de açougue, tendo diariamente conhecimento dos números e resultados;

Participa da seleção, avaliação e gestão da equipe do setor de açougue diariamente;

Comunicação diária com os colaboradores, repassando orientação de vendas, cumprimento de metas e resultados do setor;

Assegura o padrão de exposição/sortimento nos balcões (serviço, autosserviço e ilha) durante o todo o funcionamento da loja;

Garante a manutenção dos equipamentos, máquinas e utensílios e insumos no setor;

Acompanha o recebimento de mercadorias, garantindo qualidade dos produtos;

Garante a ordem e limpeza em geral do setor do açougue (sala preparo, atendimento, equipamentos, balcões de exposição de carnes);

Atendimento personalizado para os clientes;

Assegurar o atendimento dos procedimentos da vigilância sanitária, segurança alimentar e segurança no trabalho, com uso adequado de EPIs.