Chefe de fila - Gurumê (Santo Amaro - SP)

Gurumê; São Paulo; Presencial; BRL 80.000 - 120.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um restaurante de cozinha oriental busca um profissional para fazer parte da equipe, focando em atendimento ao cliente e gestão de equipe. O candidato ideal deverá ter excelentes habilidades de comunicação, experiência em liderança e paixão por atender. O trabalho envolve dominar o cardápio, desenvolver a equipe e garantir qualidade no serviço. Disponibilidade de horários e fácil acesso à região de Santo Amaro - SP são essenciais.

Qualificações

• Habilidade em comunicação para orientar e conectar com pessoas.
• Experiência na gestão de equipes com respeito e clareza.
• Entusiasmo por atendimento ao cliente.

Responsabilidades

• Dominar o cardápio de comidas e bebidas.
• Desenvolver a equipe de salão através de feedback contínuo.
• Elaborar escalas de trabalho para horários de pico.
• Monitorar padrões de qualidade e experiências do cliente.
• Atuar ativamente no salão quando necessário.
• Promover um ambiente colaborativo e respeitoso.

Conhecimentos

Comunicação eficaz

Gestão de equipes

Paixão pelo atendimento

Abertura a novos desafios

Disponibilidade de horários

Descrição da oferta de emprego

Somos um restaurante de cozinha oriental que traz o conceito japa fusion. Fazemos parte do Grupo Trigo, uma holding 100% brasileira, que nasceu com o propósito de democratizar a boa culinária. Além do Gurumê, o Grupo Trigo conta também com as marcas Spoleto, Koni e LeBonton nesta empreitada!

O Gurumê foi idealizado com base em quatro grandes pilares : Ambiente; Serviço; Preço e Qualidade. Abrimos nosso primeiro restaurante em 2014 no São Conrado Fashion Mall, com o objetivo de servir uma comida de alta qualidade a um preço acessível. No início de 2017 , abrimos nossa segunda casa no coração de Ipanema, com um ambiente descontraído e aconchegante. Em Novembro do mesmo ano, inauguramos nosso terceiro restaurante, desta vez na Tijuca, um dos bairros mais antigos e tradicionais do Rio de Janeiro. Em Fevereiro de 2018 , abrimos nosso quarto restaurante no Rio Design Barra. Em 2019 inauguramos nossa quinta casa no Shopping Rio Sul e no finalzinho de 2020, ainda no bairro de Botafogo , nos reinventamos com uma loja 100% Delivery, o Gurumê em Casa.

Ta achando que acabou? Nada disso... O Gurumê está cada vez maior, e com isso apresentamos a nossa mais nova casa, inaugurada em Maio de 2023 : Gurumê Rio Design Leblon.

Que fazer parte da Família Gurumê?

Fique ligado nas oportunidades!

• Excelente comunicação , com habilidade para orientar, ouvir e se conectar com pessoas.
• Experiência em gestão de equipes , conduzindo o time com respeito, clareza e inspiração.
• Paixão genuína por atendimento , colocando o cliente no centro de cada interação.
• Vontade de aprender, evoluir e crescer junto com o time , sempre aberto(a) a novos desafios.
• Disponibilidade de horário para atuar conforme a rotina dinâmica da operação.
• Acesso fácil à região de Santo Amaro – SP , garantindo tranquilidade no deslocamento diário.

• Domínio do cardápio de comidas e bebidas , garantindo segurança nas informações, sugestões personalizadas aos clientes e orientação adequada à equipe.
• Acompanhamento e desenvolvimento da equipe de salão , incluindo feedback contínuo, suporte às rotinas e estímulo ao atendimento acolhedor e eficiente.
• Elaboração e organização das escalas de trabalho , assegurando cobertura adequada nos horários de pico e equilíbrio na distribuição das atividades.
• Monitoramento dos padrões de qualidade (QA) , garantindo que todos os processos, apresentações e experiências do cliente estejam alinhados aos padrões da casa.
• Atuação ativa no salão , apoiando a operação quando necessário para assegurar fluidez e excelência no serviço.
• Contribuição para um ambiente positivo , incentivando a colaboração, o respeito e a cultura Gurumê.