1° Cozinheiro | COMFORT HOTEL RONDONOPOLIS

Atlantica Hospitality International; Rondonópolis; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa hoteleira líder em Rondonópolis busca um(a) 1º Cozinheiro(a) para liderar o preparo e finalização dos pratos, garantindo a qualidade e segurança alimentar. Este cargo envolve a supervisão da higiene da cozinha, controle de desperdícios e organização do pré-preparo. A posição requer ensino médio completo e conhecimento em técnicas de cocção. A empresa oferece um pacote de benefícios, incluindo convênio médico e vale alimentação, em um ambiente acolhedor e em constante desenvolvimento.

Serviços

Convênio Médico

Convênio Odontológico

Seguro de Vida

Vale Transporte

Vale Alimentação ou Vale Refeição

Qualificações

• Desejável experiência anterior na função.
• Conhecimento em ficha técnica e boas práticas de manipulação de alimentos.
• Desejável vivência no segmento hoteleiro.

Responsabilidades

• Preparar refeições seguindo orientações do nutricionista.
• Executar receitas com atenção à quantidade e apresentação dos pratos.
• Supervisionar a higiene pessoal e do ambiente de trabalho.

Conhecimentos

Técnicas de cocção

Organização

Atenção aos detalhes

Formação académica

Ensino médio completo

Descrição da oferta de emprego

Job description

Estamos em busca de um(a) 1º Cozinheiro(a) para fazer parte do nosso time! Essa pessoa será responsável por liderar o preparo e finalização dos pratos, garantindo qualidade, padronização e segurança alimentar em todas as etapas, conforme as orientações do nutricionista e os padrões da rede.

Na Atlantica Hospitality International, cuidamos de cada um que confia na gente — hóspedes, parceiros e nosso time. Somos a maior administradora hoteleira multimarcas da América Latina e promovemos um ambiente acolhedor, diverso e com foco em desenvolvimento contínuo.

Se você busca um lugar para crescer, trocar experiências e entregar hospitalidade com excelência, vem com a gente transformar a experiência de cada cliente! 💙

Main responsibilities

• Preparar refeições seguindo orientações do nutricionista, respeitando os métodos de cocção, qualidade, armazenamento e descongelamento dos alimentos.
• Executar as receitas conforme ficha técnica, com atenção à quantidade, padrão e apresentação dos pratos.
• Controlar desperdícios e zelar pela conservação dos insumos.
• Supervisionar a higiene pessoal, o ambiente de trabalho e os equipamentos da cozinha.
• Organizar a área interna do pré-preparo e manter o controle do estoque de alimentos e utensílios.
• Verificar o sistema PVPS dos produtos de todas as áreas e garantir a validade correta.
• Monitorar a higiene de equipamentos, câmaras, áreas de pré-preparo e áreas de apoio conforme normas sanitárias.
• Realizar a inspeção de geladeiras e câmaras.
• Zelar pela manutenção dos equipamentos e materiais utilizados.
• Desossar carnes, frangos, peixes e crustáceos na ausência da chefia.

💙 Aqui, cada detalhe importa — e seu trabalho será essencial para oferecer uma experiência de excelência aos nossos hóspedes. Vem transformar a hospitalidade com a gente!

Requirements and skills

• Ensino médio completo
• Desejável experiência anterior na função
• Conhecimento em técnicas de cocção, ficha técnica e boas práticas de manipulação de alimentos
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes
• Desejável vivência no segmento hoteleiro

Additional information

Além de fazer parte de uma empresa que valoriza o seu desenvolvimento e bem-estar, você terá acesso a um pacote de benefícios que apoia seu dia a dia dentro e fora do trabalho:

• 🩺 Convênio Médico
• 😁 Convênio Odontológico
• 🛡️ Seguro de Vida
• 🚌 Vale Transporte
• 🍽️ Vale Alimentação ou Vale Refeição

💙 Aqui na Atlantica, a gente acredita que cuidar de quem cuida dos nossos hóspedes é essencial — por isso, criamos um ambiente onde você se sente acolhido(a), respeitado(a) e com espaço para crescer.