Director de Operaciones - experiencia en restaurantes

Importante empresa del sector; Ciudad de México; Presencial; MXN 1,000,000 - 1,500,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa del sector restaurantero en Ciudad de México busca un Director de Operaciones con al menos 5 años de experiencia. El candidato ideal supervisará las operaciones diarias y gestionará personal y costos, garantizando una experiencia al cliente de calidad. Se requiere licenciatura y habilidades en gestión de equipos y planificación estratégica. Ofrecen un salario de $100,000.00 mensual y un contrato de tiempo indeterminado.

Formación

• 5 años de experiencia en dirección de operaciones en restaurantes.
• Inglés fluido.
• Licencia de conducir: A.

Responsabilidades

• Supervisar las operaciones diarias de las unidades del grupo.
• Contratar y capacitar al personal de sala y cocina.
• Desarrollar y gestionar los presupuestos de venta y costos.
• Realizar reportes ejecutivos de resultados al consejo de socios.

Conocimientos

Gestión de equipos

Planificación estratégica

Análisis de costos

Análisis financiero

Microsoft Excel

Atención al cliente

Educación

Licenciatura

Herramientas

ERP

Microsoft Office

Descripción del empleo

Director de Operaciones - experiencia en restaurantes

Importante empresa del sector - Álvaro Obregón, Ciudad de México DF.

Descripción de la oferta:

• Salario: $100,000.00 mensual.
• Contrato: tiempo indeterminado.
• Tiempo completo.
• Grupo Restaurantero en expansión.

Responsabilidades principales:

• Supervisar las operaciones diarias de las unidades del grupo, gestionando personal, inventario, finanzas y servicio al cliente.
• Contratar, capacitar, supervisar y motivar al personal de sala y cocina.
• Monitorear y gestionar niveles de inventario.
• Desarrollar y gestionar los presupuestos de venta y costos de las unidades.
• Analizar métricas clave de rendimiento (KPIs).
• Garantizar una experiencia al cliente de calidad.
• Realizar reportes ejecutivos de resultados al consejo de socios.

Requisitos:

• Educación mínima: Licenciatura.
• Experiencia mínima: 5 años en dirección de operaciones.
• Edad: 35-45 años.
• Idiomas: Inglés.
• Conocimientos: Gestión de equipos, planificación estratégica, análisis de costos y financieros, creación de equipos, ERP, marketing, Microsoft Excel/Office, recursos humanos, redes sociales, relaciones públicas, atención al cliente.
• Licencia de conducir: A.
• Disponibilidad para viajar: Sí.

Aptitudes asociadas a esta oferta: Gestión de equipos, Planificación estratégica, Análisis de costos, Análisis financiero, Creación de equipos, ERP, Marketing, Microsoft Excel, ver 5 aptitudes más.

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, operations, operaciones.