Vice Direttore/trice Old Wild West - Opportunità a Rozzano

Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione Spa; Rozzano; In loco; EUR 90.000 - 110.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una multinazionale della ristorazione a Rozzano cerca un Vice Direttore/Trice di Ristorante. Sarai responsabile del supporto al Direttore nella gestione del personale, supervisionando il servizio e garantendo massima attenzione al cliente. Cerchiamo persone proattive con esperienza nel settore. Offriamo possibilità di contratto a tempo determinato o indeterminato, insieme a percorsi di formazione e un sistema incentivante.

Servizi

Formazione teorica e pratica retribuita

Accesso a piattaforme di formazione

Sistema incentivante variabile

Competenze

• Esperienza nel ruolo di Responsabile di sala nel settore Ristorazione Commerciale.
• Attitudine a far crescere il team e le persone.
• Capacità di supervisionare e gestire le operazioni nel ristorante.

Mansioni

• Supportare il Direttore nella gestione del personale e dei turni.
• Supervisionare il corretto svolgimento del turno di sala e cucina.
• Gestire operazioni di apertura e chiusura del punto vendita.

Conoscenze

Proattività

Lavoro di squadra

Gestione del personale

Descrizione del lavoro

Old Wild West, che fa parte del Gruppo Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Italiana nata in Italia e diventata multinazionale, è presente ad oggi con più di 240 ristoranti e sta continuando a crescere.

Per il nostro ristorante a ROZZANO siamo alla ricerca di un/a VICE DIRETTORE/TRICE di RISTORANTE/VICE RESTAURANT MANAGER.

PRINCIPALI RESPONSABILITA’ DEL NOSTRO VICE DIRETTORE/TRICE DI RISTORANTE

• Supportare il Direttore nella gestione del personale e dei turni, nella predisposizione degli ordini di acquisto;
• Supervisionare il corretto svolgimento del turno di sala e cucina;
• Supervisionare la squadra;
• Attenzione massima al cliente;
• Affiancare il Direttore nel gestire operazioni di apertura e chiusura punto vendita;

REQUISITI

• Esperienza pregressa nel ruolo di Responsabile di sala maturata preferibilmente nel settore Ristorazione Commerciale;
• Proattività ed energia;
• Passione per il lavoro di squadra;
• Cura della crescita del team e delle singole persone;

INQUADRAMENTO E BENEFIT

• Contratto a tempo determinato o contratto a tempo indeterminato a seconda del profilo scelto;
• Retribuzione fissa (commisurata all’esperienza maturata e definita in fase di ultimo colloquio), sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi;
• Formazione teorica e pratica retribuita nel locale scuola con copertura spese prima dell’inserimento nel ristorante di destinazione;
• Accesso alla piattaforma CGR Benefit con scontistiche dedicate;
• Accesso alla piattaforma Academy Go Digital, piattaforma di formazione digitale che raccoglie tutti i contenuti formativi per poter sempre accedere ai corsi specialistici, manuali, e-learning, news e approfondimenti;

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L'offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.