Store Manager Per Catena Di Caffetterie

LHH; Firenze; In loco; EUR 35.000 - 38.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un gruppo multinazionale nel settore della ristorazione, cerca un Store Manager per uno degli store nel centro di Firenze. Il candidato ideale avrà almeno 1 anno di esperienza come Store Manager e sarà responsabile della gestione di un team di circa 30 persone, oltre a garantire il rispetto degli standard e delle procedure internazionali. Offriamo un contratto a tempo indeterminato con RAL tra 35.000 e 38.000 €, bonus e formazione continua.

Servizi

Pasti inclusi per lo staff

Formazione continua

Bonus fatturato

Sconto ristoranti

Abbigliamento da lavoro

Competenze

• Almeno 1 anno di esperienza come Store Manager o ruolo equivalente.
• Esperienza maturata in contesti multinazionali strutturati.
• Residenza a Firenze o appoggio stabile in città.

Mansioni

• Gestirai un team di circa 30 persone.
• Coordinerai il lavoro con 1 Shift Supervisor fisso per ogni turno.
• Ti occuperai di selezione, onboarding e formazione delle nuove risorse.
• Monitorerai KPI di store, fatturato e waste.
• Gestirai ordini, forniture e scadenze.

Conoscenze

Creazione e lettura report

Gestione brigata

Gestione della sala

Monitorare pulizia della sala

Organizzazione ordini e forniture

Programmare i turni

Supervisionare il personale

Utilizzo palmare/tablet

Valutare i feedback dei clienti

Upselling

Descrizione del lavoro

L'offerta di lavoro non è disponibile nel tuo Paese.

Descrizione del posto vacante

Descrizione

Il Gruppo Percassi, partner ufficiale Starbucks e parte del circuito Restworld, cerca 1 Store Manager per uno degli store Starbucks nel centro di Firenze.

Un ruolo manageriale completo, operativo e strutturato, all’interno di una realtà multinazionale solida, con processi chiari e un team numeroso da guidare.

Cosa farai ogni giorno

• Gestirai un team di circa 30 persone
• Coordinerai il lavoro con 1 Shift Supervisor fisso per ogni turno (3 turni totali)
• Ti occuperai di selezione, onboarding e formazione delle nuove risorse
• Monitorerai KPI di store, fatturato e waste
• Gestirai ordini, forniture e scadenze
• Garantirai il rispetto degli standard e delle procedure internazionali Starbucks
• Resterai operativo in caffetteria, soprattutto nei momenti chiave del servizio

Chi cerchiamo

• Almeno 1 anno di esperienza come Store Manager o ruolo equivalente
• Esperienza maturata in contesti multinazionali strutturati
• Residenza a Firenze o appoggio stabile in città

Contratto Turni e organizzazione

• Store operativo tra le 7:00 e le 22:00
• Turni unici da 8 ore
• Pianificazione turni con 2 settimane di anticipo
• 5 giorni di lavoro su 7
• 2 giorni di riposo a rotazione

Contratto e retribuzione

• Contratto a tempo indeterminato
• RAL tra 35.000 e 38.000 €, in base all’esperienza
• Bonus mensili medi: ~500 € lordi, legati a fatturato e waste
• Straordinari pagati a parte
• Welfare annuale
• Pranzo aziendale gratuito
• Sconto dipendenti del 40% su tutti i brand del Gruppo Percassi (food e retail)

Formazione

Sono previsti 2 mesi di formazione obbligatoria:

• 1° mese: tecniche di caffetteria e operatività Starbucks
• 2° mese: formazione manageriale e gestione del team

Se cerchi un ruolo manageriale vero, con numeri chiari, team strutturato e benefit concreti, questa è l’opportunità giusta per te.

👉 Candidati ora tramite Restworld.

Cosa offre l'azienda

• Pasti inclusi per lo staff
• Formazione continua
• Bonus fatturato
• Sconto ristoranti
• Abbigliamento da lavoro

Competenze necessarie

• Creazione e lettura report
• Gestione brigata
• Gestione della sala
• Monitorare pulizia della sala
• Organizzazione ordini e forniture
• Programmare i turni
• Supervisionare il personale
• Utilizzo palmare/tablet
• Valutare i feedback dei clienti
• Upselling

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