Store manager e/o assistant manager

E-work filiale di mirandola (mo); Villanova di Castenaso; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di lavoro nel settore ristorativo cerca uno Store Manager e/o Assistant Manager a Villanova di Castenaso. Il candidato ideale avrà un diploma nel settore ristorativo e almeno due anni di esperienza in ruoli di coordinamento. Sarà responsabile della gestione delle attività di cucina e sala, della supervisione del team e della risoluzione delle problematiche dei clienti. Offre un contratto a tempo determinato, con turni di lavoro full time.

Servizi

Contratto a tempo determinato con inquadramento commisurato all'esperienza

Lavoro a turni con due giorni di riposo

CCNL RISTORAZIONE

Competenze

• Almeno un paio d’anni di esperienza nella ristorazione, possibilmente ricoprendo ruoli di coordinamento e supervisione.
• Disponibilità a lavorare in turni separati (pranzo e cena) e nei week end.
• Eccellenti capacità di team working e problem solving.

Mansioni

• Gestisce e organizza l'attività di cucina e servizi sala durante il turno.
• Si fa garante del corretto passaggio di informazioni.
• Gestisce le pratiche amministrative e controlla le merci in ricezione.
• Coordina il team ed assegna le postazioni.
• Gestisce le problematiche relative ai clienti.

Conoscenze

Team working

Problem solving

Formazione

Diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi

Descrizione del lavoro

Company Information

• Azienda: e-work filiale di mirandola (mo)
• Provincia: Bologna
• Categoria: Turismo, ristorazione

Position

STORE MANAGER E/O ASSISTANT MANAGER

L'Assistente, rispondendo allo Store Manager, ha la responsabilità del coordinamento del Ristorante o di una parte di esso durante un turno in copresenza dello Store Manager o in autonomia piena.

Sarà responsabile di garantire un elevato standard di qualità e di fornire un buon livello di servizio alla clientela, intervenendo sulla base delle linee guida Aziendali, nella gestione di eventuali reclami.

Responsibilities

• Gestisce e organizza l'attività di cucina, servizi sala durante il proprio turno.
• Si fa garante che avvenga un corretto passaggio di informazioni/consegne sia con il turno precedente che con quello successivo.
• Gestisce le pratiche amministrative (ordini, controllo firme, messa in ordine delle bolle di ricevimento merci, conteggio cassa fine turno pranzo, chiusura serale).
• Controlla lo stato degli approvvigionamenti quali materie prime e delle preparazioni in funzione delle necessità per il proprio turno e turni successivi, predisponendo ordini e produzioni in caso di mancanze.
• Esegue il controllo qualitativo e quantitativo delle merci in fase di ricezione e si preoccupa di comunicare difformità al Responsabile Acquisti.
• Coordina il team attribuendo prima del turno a ciascuno la propria postazione.
• Supporta il processo di selezione degli operatori ed effettua la valutazione degli operatori trimestrale.
• Gestisce le problematiche del cliente.

Qualifications

• Diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi.
• Almeno un paio d’anni di esperienza nella ristorazione, possibilmente ricoprendo ruoli di coordinamento e supervisione.
• Disponibilità a lavorare in turni separati (pranzo e cena) e nei week end.
• Ottime capacità di team working e problem solving.

Offer

• Orario di lavoro: Full time, dal Lunedì alla Domenica con due giorni di riposo a settimana a rotazione, su due turni (12:00‑15:00 / 19:00‑00:00).
• CCNL RISTORAZIONE.
• La risorsa sarà assunta con inserimento diretto in azienda a tempo determinato e con inquadramento commisurato all'esperienza.
• Luogo di lavoro: VILLANOVA (BO).

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.