Store Manager E/O Assistant Manager

E-work filiale di mirandola (mo); Ravenna, Mirandola; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di lavoro cerca uno Store Manager/Assistant Manager a Ravenna. Il candidato gestirà l'attività del ristorante, garantendo standard di qualità elevati e un eccellente servizio. Sono richiesti almeno due anni di esperienza nella ristorazione e una diploma nel settore. Offerta di lavoro full time con turni rotativi.

Competenze

• Almeno due anni di esperienza nella ristorazione, preferibilmente in ruoli di coordinamento.
• Disponibilità a lavorare in turni separati e nei week-end.

Mansioni

• Gestire e organizzare l’attività della cucina e dei servizi sala durante il turno.
• Gestire le pratiche amministrative e controllare gli approvvigionamenti.
• Coordinare il team e gestire le problematiche dei clienti.

Conoscenze

Team working

Problem solving

Formazione

Diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi

Descrizione del lavoro

Store Manager / Assistant Manager

e-work SpA, Agenzia per il Lavoro è alla ricerca per azienda strutturata nel restaurant chain, di: STORE MANAGER E/O ASSISTANT MANAGER

Rispondi al Store Manager e gestisci il coordinamento del ristorante o di una parte di esso durante i turni, garantendo standard di qualità elevati, eccellente servizio alla clientela e corretta gestione delle problematiche.

Responsabilità

• Gestire e organizzare l’attività di cucina e servizi sala durante il proprio turno;
• Garantire un corretto passaggio di informazioni/consegne con il turno precedente e successivo;
• Gestire le pratiche amministrative (ordini, controllo firme, messa in ordine bolle di ricevimento merci, conteggio cassa fine turno, chiusura serale);
• Controllare lo stato degli approvvigionamenti di materie prime e preparazioni, predisponendo ordini e produzioni in caso di mancanze;
• Eseguire il controllo qualitativo e quantitativo delle merci in fase di ricezione e segnalare difformità al Responsabile Acquisti;
• Coordinare il team, assegnando la postazione prima del turno a ciascuno;
• Supportare il processo di selezione degli operatori ed effettuare la valutazione trimestrale;
• Gestire le problematiche dei clienti.

Requisiti

• Diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi;
• Avere almeno due anni di esperienza nella ristorazione, preferibilmente in ruoli di coordinamento e supervisione;
• Disponibilità a lavorare in turni separati (pranzo e cena) e nei week-end;
• Abilità di team working e problem solving.

Offerta

• Orario di lavoro: Full time, dal Lunedì alla Domenica con due giorni di riposo a settimana a rotazione, su due turni (12:00‑15:00 / 19:00‑00:00);
• CCNL RISTORAZIONE;
• Inserimento diretto in azienda a tempo determinato, inquadramento commisurato all’esperienza;
• Luogo di lavoro: RAVENNA (RA).

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi delle leggi vigenti.