Store manager e/o assistant manager

E-work filiale di mirandola (mo); Pavia; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia per il lavoro cerca un STORE MANAGER e/o ASSISTANT MANAGER per un importante ristorante a Pavia. La figura gestirà il ristorante, coordinando il team e garantendo elevati standard di servizio. È necessaria un'esperienza di almeno due anni nella ristorazione e buona capacità di problem solving. Offriamo assunzione a tempo determinato e un orario full-time a turni. Se sei motivato e cerchi nuove sfide nel settore della ristorazione, inviaci la tua candidatura.

Competenze

• Esperienza di almeno due anni nella ristorazione, preferibilmente in ruoli di coordinamento.
• Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend.
• Ottime capacità di gestione del team.

Mansioni

• Coordinare il ristorante in base alle linee guida aziendali.
• Gestire i requisiti amministrativi e organizzativi del turno.
• Controllare approvvigionamenti e qualità delle merci.

Conoscenze

Team working

Problem solving

Formazione

Diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi

Descrizione del lavoro

Overview

e-work SpA, Agenzia per il Lavoro è alla ricerca per azienda strutturata nel restaurant chain, di:

STORE MANAGER E/O ASSISTANT MANAGER

Responsabilità

• l'Assistente, rispondendo allo Store Manager, ha la responsabilità del coordinamento del Ristorante o di una parte di esso durante un turno in copresenza dello Store Manager o in autonomia piena.
• Sarà responsabile di garantire un elevato standard di qualità e di fornire un buon livello di servizio alla clientela, intervenendo sulla base delle linee guida Aziendali, nella gestione di eventuali reclami.
• gestisce e organizza l'attività di cucina, servizi sala durante il proprio turno;
• si fa garante che avvenga un corretto passaggio di informazioni/consegne sia con il turno precedente che con quello successivo;
• gestisce le pratiche amministrative (ordini, controllo firme, messa in ordine delle bolle di ricevimento merci, conteggio cassa fine turno pranzo, chiusura serale);
• controlla lo stato degli approvvigionamenti quali materie prime e delle preparazioni in funzione delle necessità per il proprio turno e turni successivi predisponendo ordini e produzioni in caso di mancanze;
• esegue il controllo qualitativo e quantitativo delle merci in fase di ricezione e si preoccupa di comunicare difformità al Responsabile Acquisti.
• coordina il team attribuendo prima del turno a ciascuno la propria postazione;
• supporta il processo di selezione degli operatori ed effettua la valutazione degli operatori trimestrale;
• gestisce le problematiche del cliente.

Requisiti

• diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi ed ha maturato almeno un paio d'anni di esperienza nella ristorazione, possibilmente organizzata ricoprendo ruoli di coordinamento e supervisione
• disponibile a lavorare in turni separati (pranzo e cena) e nei week end
• completano il profilo ottime capacità di team working e problem solving.

Offerta

Orario di lavoro: Full time, dal Lunedì alla Domenica con due giorni di riposo a settimana a rotazione, su due turni (12:00-15:00/19:00-00:00).

CCNL RISTORAZIONE. La risorsa sarà assunta con inserimento diretto in azienda a tempo determinato e con inquadramento commisurato all'esperienza.

Luogo di lavoro: PAVIA (PV)

Informativa privacy

L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.

I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.it