Senior F&B & Restaurant Manager – Island Resort

Isola di Albarella; Milano; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una struttura turistica in Lombardia cerca un Restaurant Manager con esperienza di 5-10 anni. Il candidato ideale avrà ottime capacità di leadership, gestione economica e competenze nel settore F&B. Le responsabilità includono la supervisione dei punti ristoro, l'ottimizzazione dei flussi di servizio e il monitoraggio della qualità. Si offre un contratto stagionale per la stagione estiva 2026, in un ambiente di lavoro giovane e dinamico, con possibilità di vitto e alloggio.

Servizi

Contratto di lavoro stagionale

Pacchetto retributivo competitivo

Ambiente di lavoro dinamico

Possibilità di crescita professionale

Possibilità di vitto e alloggio

Competenze

• Comprovata esperienza di almeno 5-10 anni come Restaurant/F&B Manager in grandi strutture.
• Eccellenti capacità di leadership e comunicazione efficace.
• Solide basi in contabilità ristorativa e competenza nell'uso dei sistemi di gestione F&B.

Mansioni

• Gestire e coordinare l'operatività di tutti i punti ristoro e bar assegnati.
• Pianificare e ottimizzare i flussi di servizio durante i picchi di affluenza.
• Assicurare il mantenimento degli standard di servizio e igiene.
• Monitorare e gestire budget e costi F&B.
• Collaborare con HR nella selezione e formazione del personale stagionale.

Conoscenze

Leadership

Comunicazione

Gestione Economica

Competenze HACCP

Conoscenza di lingue straniere

Strumenti

Sistemi POS

Descrizione del lavoro

Una struttura turistica in Lombardia cerca un Restaurant Manager con esperienza di 5-10 anni. Il candidato ideale avrà ottime capacità di leadership, gestione economica e competenze nel settore F&B. Le responsabilità includono la supervisione dei punti ristoro, l'ottimizzazione dei flussi di servizio e il monitoraggio della qualità. Si offre un contratto stagionale per la stagione estiva 2026, in un ambiente di lavoro giovane e dinamico, con possibilità di vitto e alloggio.