Secondo Maître & Sommelier – Sala Luxury Resort

Emilav Srl; Cagliari; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un resort di lusso nel Sud Sardegna ricerca un Secondo Maître/Sommelier con esperienza consolidata in hotel o ristoranti di pari livello. La figura sarà responsabile di coordinare l’allestimento, supervisione dello staff, garantire elevati standard di servizio e soddisfazione degli ospiti. È richiesta attenzione ai dettagli, conoscenza dei vini e capacità di problem solving. Vitto e alloggio previsti.

Servizi

Vitto e alloggio

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo presso hotel e ristoranti.
• Conoscenza dei vini e delle tecniche di servizio.
• Conoscenza delle norme HACCP e sicurezza.

Mansioni

• Supportare il Maître nel coordinare l’allestimento della sala.
• Collaborare a supervisione e coordinamento dello staff di sala.
• Garantire la qualità del servizio e la soddisfazione degli ospiti.
• Attenersi alle procedure aziendali in materia di servizio.

Conoscenze

Ottime capacità relazionali

Orientamento al cliente

Capacità di problem solving

Capacità di lavorare in team

Descrizione del lavoro

Un resort di lusso nel Sud Sardegna ricerca un Secondo Maître/Sommelier con esperienza consolidata in hotel o ristoranti di pari livello. La figura sarà responsabile di coordinare l’allestimento, supervisione dello staff, garantire elevati standard di servizio e soddisfazione degli ospiti. È richiesta attenzione ai dettagli, conoscenza dei vini e capacità di problem solving. Vitto e alloggio previsti.