Ristorante Manager Lusso - Vitto e Alloggio

Gi group spa filiale di l'aquila; L'Aquila; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una prestigiosa struttura di lusso in provincia di Perugia cerca un Restaurant Manager per garantire un servizio di alta qualità. Il candidato dovrà supervisionare il servizio di sala, gestire reportistica e relazioni con ospiti e fornitori. Si richiede esperienza consolidata in ristoranti di medio-alto livello e conoscenza della tradizione italiana. Offriamo contratto a tempo determinato, vitto e alloggio, e opportunità di formazione.

Servizi

Vitto e alloggio

Percorsi formativi dedicati

Palestra interna e corsi sportivi

Competenze

• Esperienza come Assistant Restaurant Manager o Supervisor in ristoranti di medio-alto livello.
• Padronanza delle tecniche di gestione della sala.
• Esperienza come Sommelier e attestati AIS o WSET.
• Capacità di gestire il servizio con qualità e attenzione ai dettagli.

Mansioni

• Garantire un servizio di alto livello e massimizzare la soddisfazione del cliente.
• Supervisionare ed organizzare il servizio di sala.
• Gestire reportistica economica e formativa.
• Gestire relazioni professionali con ospiti e fornitori.
• Garantire comunicazione efficace tra sala e cucina.
• Gestire prenotazioni secondo procedure.

Conoscenze

Esperienza come Assistant Restaurant Manager

Gestione della sala

Conoscenza della tradizione italiana

Esperienza come Sommelier

Capacità di leadership

Flessibilità professionale

Descrizione del lavoro

Una prestigiosa struttura di lusso in provincia di Perugia cerca un Restaurant Manager per garantire un servizio di alta qualità. Il candidato dovrà supervisionare il servizio di sala, gestire reportistica e relazioni con ospiti e fornitori. Si richiede esperienza consolidata in ristoranti di medio-alto livello e conoscenza della tradizione italiana. Offriamo contratto a tempo determinato, vitto e alloggio, e opportunità di formazione.