Restaurant Manager

Hotel Villa Ducale; Parma; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un hotel di lusso a Parma cerca un candidato per gestire la squadra di sala e cucina. Sarai responsabile della gestione operativa, del rispetto degli standard di servizio e della formazione del team. È essenziale garantire un servizio eccellente agli ospiti e la cura delle aree comuni. Sarai anche incaricato della contabilità quotidiana e dell'inventario. L'offerta di lavoro è aperta a tutte le persone, conformemente alle normative italiane.

Competenze

• Esperienza nella gestione di team di sala e cucina.
• Capacità di rispettare standard qualitativi di servizio.
• Competenze nella piccola contabilità e gestione magazzino.

Mansioni

• Gestire le operazioni della sala e cucina.
• Formare il team e mantenere un ambiente di lavoro positivo.
• Occuparsi della contabilità quotidiana e degli inventari.

Descrizione del lavoro

HOTEL OCELLE THERMAE & SPA **** Sirmione (BS)

Responsabilità

• Il candidato diventerà il punto di riferimento per la squadra di sala e di cucina: sarà responsabile della gestione operativa, del rispetto degli standard qualitativi legati al servizio, degli standard di catena, nonché della cura delle aree comuni. È di fondamentale importanza l’attenzione rivolta agli ospiti, per garantire un servizio di eccellenza. Sarà quindi determinante la formazione del team di sala e la creazione di un ambiente di lavoro positivo e stimolante.
• Il candidato si occuperà inoltre della piccola contabilità quotidiana, degli inventari dei magazzini e del riassortimento delle merci, al fine di raggiungere gli obiettivi economici assegnati.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.