Responsabile di Sala - Fara Gera D'adda

FL Milano; Fara Gera d'Adda; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante realtà ristorativa cerca un responsabile di sala a Fara Gera d’Adda. La figura si occuperà della gestione delle operazioni di sala, coordinando il personale e curando l'accoglienza della clientela. Requisiti: empatia, doti di leadership, conoscenze di vini e inglese. Si offre contratto iniziale a tempo determinato e retribuzione in base all'esperienza.

Competenze

• Esperienza nella gestione operativa in un contesto di ristorazione.
• Buona conoscenza della lingua inglese.

Mansioni

• Gestire le operazioni di sala pre-durante e post servizio.
• Coordinare il servizio di sala con la cucina.
• Curare l’accoglienza della clientela.
• Gestire prenotazioni e assegnazione dei tavoli.

Conoscenze

Forte empatia e orientamento al cliente

Doti di leadership

Conoscenza della lingua inglese

Conoscenza dei vini

Ottime doti di comunicazione

Capacità di problem solving

Capacità organizzative

Attenzione ai dettagli

Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni

Descrizione del lavoro

Overview

Realtà ristorativa / alberghiera nostra cliente è in cerca di un responsabile di sala da inserire nel proprio organico.

Responsabilità

• Gestire tutte le operazioni di sala pre-durante e post servizio, sia direttamente che coordinando anche il personale di sala
• Coordinare il servizio di sala con i carichi di lavoro della cucina, cercando di ottimizzare il servizio
• Curare l’accoglienza della clientela
• Gestire le prenotazioni e l’assegnazione dei tavoli
• Gestire le operazioni di vendita e le comande, somministrazione vini e bevande
• Organizzare gli orari di lavoro del personale di sala
• Aggiornare l’inventario mensile di bevande e attrezzature utilizzate in sala, segnalando le necessità di acquisto e riordino

Requisiti

• Forte empatia e orientamento al cliente
• Doti di leadership
• Conoscenza della lingua inglese
• Conoscenza dei vini
• Ottime doti di comunicazione
• Capacità di problem solving
• Capacità organizzative
• Attenzione ai dettagli
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e festivi

Altre informazioni

• Retribuzione : ccnl turismo, livello da valutare in base all'esperienza;
• Tipologia contrattuale : iniziale contratto a tempo determinato, a scopo inserimento
• Orario di lavoro : full time / 40 h settimanali
• Periodo di inizio : settembre 2024

Residente possibilmente nelle vicinanze ed automunito.

Luogo di lavoro : Fara Gera d’Adda - BG

J-18808-Ljbffr