Pasticcere

Pasticceria Da Ligabue; Reggio Emilia; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un’azienda dolciaria di Reggio Emilia cerca un pasticcere dedicato per la preparazione di prodotti da forno e dolci. La persona selezionata sarà responsabile della preparazione seguendo ricette tradizionali e innovative, garantendo elevati standard qualitativi. Sono richieste competenze nella gestione degli ingredienti, creazione di dolci e decorazione, oltre a capacità organizzativa e creatività. Lavoro a tempo pieno e in presenza.

Competenze

• Competenza nella preparazione di prodotti da forno, dolci e dessert.
• Conoscenza delle tecniche di decorazione e glassatura per dolci e torte.
• Esperienza nella gestione degli ingredienti e conoscenza delle norme igienico-sanitarie.

Mansioni

• Preparazione di prodotti da forno e di pasticceria.
• Selezione degli ingredienti e monitoraggio delle fasi di cottura.
• Collaborazione con il team per nuove proposte dolciarie.

Conoscenze

Competenza nella preparazione di prodotti da forno

Conoscenza delle tecniche di decorazione per dolci

Ottime capacità organizzative

Creatività e attitudine al lavoro di squadra

Descrizione del lavoro

Amministratore presso Pasticceria Da Ligabue

Descrizione del ruolo

Siamo alla ricerca di un pasticcere dedicato e appassionato da inserire nel nostro team, con sede di lavoro a Reggio Emilia. La figura, a tempo pieno e in presenza, sarà responsabile della preparazione di prodotti da forno e di pasticceria seguendo ricette sia tradizionali sia innovative.

Tra le principali attività rientrano la selezione degli ingredienti, il monitoraggio delle fasi di cottura e la garanzia di elevati standard qualitativi e di presentazione. La persona scelta collaborerà con il resto del team per offrire un’esperienza impeccabile ai clienti e contribuire allo sviluppo di nuove proposte dolciarie.

Qualifiche richieste

• Competenza nella preparazione di prodotti da forno, dolci e dessert.
• Conoscenza delle tecniche di decorazione e glassatura per dolci e torte.
• Esperienza nella gestione degli ingredienti e conoscenza delle norme igienico-sanitarie per la preparazione alimentare.
• Ottime capacità organizzative, precisione e attenzione ai dettagli.
• Creatività e attitudine al lavoro di squadra, qualità altamente apprezzate.

Grazie!