Maitre di Sala

BWH Hotels Italy & South-East Europe; Urbino; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un hotel di prestigio situato a Pesaro è alla ricerca di un Maitre di Sala per la stagione estiva. Il candidato dovrà organizzare e supervisionare i servizi di ristorazione e garantire un ambiente di lavoro efficiente. È richiesta esperienza nel ruolo, capacità di interazione con la clientela e conoscenza delle normative igieniche. Offriamo un contratto a tempo determinato con compenso in base all'esperienza e la possibilità di alloggio come benefit.

Servizi

Compenso commisurato all'esperienza

Possibilità di alloggio

Competenze

• Esperienza comprovata come Maitre di Sala in contesti ristorativi.
• Buona conoscenza della lingua inglese.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e del sistema HACCP.

Mansioni

• Organizzazione e supervisione dei servizi di ristorazione.
• Collaborazione con lo chef e la direzione.
• Supervisione della preparazione e decoro degli spazi.

Conoscenze

Esperienza nel ruolo

Conoscenza della lingua inglese

Capacità di relazionarsi con la clientela

Capacità di formazione per apprendisti

Descrizione del lavoro

Overview

Hotel Bellevue Sure Hotel Collection By Best Western, 3 stelle in Pesaro, ricerca Maitre di Sala per la stagione estiva.

Descrizione del ruolo

• Si occupa dell'organizzazione e della supervisione dei servizi di ristorazione (colazione, pranzo e cena);
• Si relaziona con lo chef di cucina e con la direzione per l'organizzazione del lavoro;
• Supervisiona la preparazione e il decoro degli spazi dediti ai servizi;
• Si occupa del mantenimento della pulizia e dell'igiene della sala e delle attrezzature, rispettando le norme igieniche e di sicurezza alimentare;
• Collabora con il team per gestire l'inventario e i riordini dei prodotti e delle attrezzature;

Requisiti

• Comprovata esperienza nel ruolo;
• Capacità di allestire la sala colazione in modo ordinato ed esteticamente gradevole.
• Buona conoscenza della lingua inglese
• Ottimo standing e capacità relazionali con la clientela;
• Capacità di relazionarsi con la squadra di lavoro per la formazione dei giovani apprendisti e per il coordinamento dei servizi, dei turni, dello standard di lavoro.
• Conoscenza delle norme igienico sanitarie e del sistema HACCP;

Si offre

• Contratto a tempo determinato per la durata della stagione e compenso commisurato all'esperienza
• Si valuta la possibilità di alloggio come benefit integrativo al contratto

La selezione è aperta a entrambi i sessi ai sensi della legge 903/77