MAITRE

Adecco Talent Attraction; Emilia-Romagna; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una grande catena alberghiera in Emilia-Romagna cerca un Maître esperto per garantire un servizio eccellente ai propri ospiti. La figura avrà responsabilità nella gestione del personale e nella qualità del servizio. Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato, mensa aziendale e percorsi formativi. Gli ideali candidati devono avere esperienza comprovata e ottime doti organizzative.

Servizi

Mensa aziendale

Percorsi formativi per il miglioramento professionale

Tariffe agevolate per il personale e i familiari

Premio di risultato aziendale

Servizi di welfare e agevolazioni

Agevolazioni bancarie

Competenze

• Ottima conoscenza della lingua inglese e di una seconda lingua straniera.
• Esperienza documentata in ruoli analoghi.
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (possesso dell’attestato HACCP).

Mansioni

• Assicurare un’accoglienza impeccabile e un servizio di qualità per gli ospiti.
• Gestire il personale di sala e organizzare i turni di lavoro.
• Gestire eventuali reclami dei clienti e proporre soluzioni.

Conoscenze

Capacità di leadership

Ottime doti organizzative

Conoscenza della lingua inglese

Preparazione nel settore della ristorazione

Cura della presenza personale

Formazione

Diploma alberghiero

Strumenti

Word

Excel

Software gestionali di ristorazione

Descrizione del lavoro

Tipologia di contratto: Ricerca e Selezione

Profilo

La più grande catena alberghiera italiana, con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni, è attualmente alla ricerca di una risorsa da inserire nel ruolo di Maître.

La figura ricercata avrà la responsabilità di garantire un servizio eccellente e un’esperienza di alta qualità per gli ospiti, contribuendo al mantenimento degli elevati standard della struttura.

Principali responsabilità

• Assicurare un’accoglienza impeccabile, un’assistenza professionale e un servizio di qualità per gli ospiti, nel rispetto degli standard della catena.
• Gestire il personale di sala, organizzare turni di lavoro, definire la mobilità tra i reparti e pianificare l’organizzazione durante i servizi.
• Occuparsi della selezione e gestione del personale occasionale.
• Applicare correttamente le procedure operative e amministrative del reparto di competenza.
• Gestire le prenotazioni, la distribuzione dei servizi e l’assegnazione dei ranghi.
• Supervisionare e dirigere il servizio in sala, garantendo che il lavoro venga svolto in maniera impeccabile, con cortesia ed efficienza.
• Promuovere i servizi ristorativi offerti dalla struttura.
• Curare l’aspetto estetico della sala, incluse la disposizione degli elementi decorativi e la mise en place.
• Gestire eventuali reclami dei clienti, analizzarli e proporre soluzioni, informando la Direzione.
• Garantire la corretta conservazione e l’utilizzo delle attrezzature e delle dotazioni di sala.
• Effettuare periodicamente inventari delle dotazioni.
• Assicurare il rispetto delle normative relative a sicurezza, igiene e prevenzione all’interno del reparto.
• Garantire un comportamento adeguato del personale, curandone l’aspetto e l’utilizzo delle uniformi.
• Favorire la crescita professionale del team, promuovendo lo sviluppo delle competenze individuali.

Cosa offriamo

• Contratto a tempo determinato di 1 anno, con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato (CCNL settore Turismo).
• Mensa aziendale.
• Percorsi formativi per il miglioramento professionale.
• Opportunità di crescita all’interno della struttura.
• Tariffe agevolate per il personale e i familiari in tutte le strutture della catena alberghiera.
• Premio di risultato aziendale.
• Servizi di welfare e agevolazioni (polizze assicurative, prestazioni sanitarie, noleggio a lungo termine, ecc.).
• Agevolazioni bancarie.

Requisiti richiesti

• Capacità di leadership.
• Eleganza e cura della presenza personale.
• Ottime doti organizzative e capacità di gestione del personale.
• Solida preparazione nel settore della ristorazione.
• Ottima conoscenza della lingua inglese e di una seconda lingua straniera.
• Esperienza documentata in ruoli analoghi.
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (possesso dell’attestato HACCP).
• Buona conoscenza degli strumenti informatici (es. Word, Excel, software gestionali di ristorazione).
• Diploma alberghiero.

Orario di lavoro

• Full time, 40 ore settimanali su 5 giorni lavorativi (dal lunedì alla domenica).
• Turni di lavoro spezzati, diurni e serali.

Se sei una persona motivata, con una forte passione per il settore dell’ospitalità e desiderosa di entrare a far parte di una realtà prestigiosa, questa potrebbe essere l’opportunità che stai cercando.

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.

Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).