Head Sommelier & Restaurant Growth Leader

Cantine Milano; Turbigo; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante di alta qualità in Lombardia cerca un Restaurant Manager Sommelier per gestire l'intero ristorante e formare il team. Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel settore, ottima conoscenza del vino e capacità relazionali. Questa posizione rappresenta un'opportunità ambiziosa per chi è pronto a costruire un valore reale e a crescere professionalmente. Non sono richiesti semplici dipendenti, ma leader e professionisti pronti a impegnarsi.

Competenze

• Minimo 2 anni di esperienza nel ruolo di Sommelier o Responsabile di Sala.
• Ottima conoscenza della lingua inglese.
• Disponibilità a compilare un questionario di idoneità.

Mansioni

• Gestire l'intero ristorante e formare il team.
• Assumere responsabilità reali per la crescita dell’azienda.
• Occuparsi della vendita e dell’upselling dei vini.

Conoscenze

Ottima conoscenza del vino

Capacità di creare abbinamenti orientati alla marginalità

Eccellenti doti relazionali

Mentalità imprenditoriale

Flessibilità su turni e riposi

Descrizione del lavoro

Un ristorante di alta qualità in Lombardia cerca un Restaurant Manager Sommelier per gestire l'intero ristorante e formare il team. Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel settore, ottima conoscenza del vino e capacità relazionali. Questa posizione rappresenta un'opportunità ambiziosa per chi è pronto a costruire un valore reale e a crescere professionalmente. Non sono richiesti semplici dipendenti, ma leader e professionisti pronti a impegnarsi.