Floor Manager, Maître

Langosteria; Porto Cervo; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante esclusivo a Porto Cervo cerca un Floor Manager, Maître, per garantire un'esperienza di alta qualità ai clienti. Richiesta esperienza in fine dining, eccellenti capacità di gestione e fluente in italiano e inglese. Offriamo un contratto stagionale full-time con beneficio di vitto e alloggio. Pronto a portare il tuo talento nella nostra squadra?

Servizi

Contributo Vitto e Alloggio

Navetta dedicata per raggiungere l'alloggio aziendale

Servizio navetta da/per aeroporto o porto

Divisa e servizio di lavaggio dedicato

Competenze

• Almeno 3-5 anni di esperienza nel ruolo di Floor Manager in ristoranti di alto livello.
• Profonda conoscenza degli standard di servizio e delle tecniche di gestione della sala.
• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese fluente (C1 o superiore).

Mansioni

• Coordinare il servizio e garantire un'esperienza impeccabile per gli ospiti.
• Essere punto di riferimento per il team di sala.
• Gestire turni di lavoro, compresi notturni e festivi.

Conoscenze

Gestione di team

Problem solving

Leadership

Orientamento al cliente

Ottima comunicazione

Strumenti

Sistemi POS Oracle Simphony

Software Seven Rooms

Descrizione del lavoro

Entra nel ritmo dell’eccellenza a Porto Cervo. Vivi un’esperienza professionale al più alto livello di ristorazione, in un contesto dinamico e internazionale.

Per la nuova apertura stagionale 2026 ricerchiamo un* Floor Manager, Maître.

Sarai il punto di riferimento per il nostro team di sala, coordinando il servizio e garantendo un'esperienza impeccabile per i nostri ospiti.

Il profilo Ideale

• Almeno 3-5 anni di esperienza nel ruolo di Floor Manager in ristoranti di alto livello (fine dining e/o Michelin Star)
• Comprovata esperienza nella gestione di team numerosi
• Profonda conoscenza degli standard di servizio e delle tecniche di gestione della sala
• Ottime capacità organizzative, di problem solving e di leadership
• Spiccate doti comunicative e relazionali
• Orientamento al cliente e attenzione al dettaglio
• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese fluente (C1 o superiore)
• Disponibilità a lavorare su turni (diurni, serali e festivi)

Nice to Have

• Conoscenza di altre lingue
• Esperienze professionali all’estero
• Certificazioni professionali nel settore dell'ospitalità
• Conoscenza di sistemi POS Oracle Simphony
• Utilizzo del software Seven Rooms

Offriamo

• Contratto stagionale full time (CCNL Industria Turistica, livello C1)
• Retribuzione mensile lorda di € 2.079,67 (14 mensilità) e possibilità di maggiorazioni per turni notturni/festivi ed eventuali straordinari
• Orari di lavoro trasparenti e sostenibili
• Settimana lavorativa di 5 giorni
• Percorsi di formazione continua, aziendale e tecnico-operativa
• Valutazione delle performance (oggettiva e trasparente)
• Cultura aziendale orientata a eccellenza, rispetto, valorizzazione e crescita professionale

Benefit

• Contributo Vitto e Alloggio
• Navetta dedicata per raggiungere l'alloggio aziendale
• Servizio navetta da/per aeroporto o porto (una tantum)
• Divisa e servizio di lavaggio dedicato

Next Steps

Valutiamo con attenzione ogni candidatura.

Qualora il profilo risultasse in linea con la posizione ricercata o con altre opportunità all’interno del Gruppo, il candidato sarà contattato per un colloquio conoscitivo seguito da un colloquio tecnico con il team manageriale di riferimento; l’ordine e il numero dei colloqui potrebbero variare a seconda delle esigenze di recruiting.

In alternativa, il CV sarà conservato nel nostro database al fine di poterlo valutare per future opportunità.

Pronto a creare un po’ di magia? Unisciti a noi e porta il tuo talento in una squadra che sta ridefinendo il fine dining su scala globale.

Il presente annuncio si rivolge a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77).

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