Economo Ristorante: Gestione Scorte, Acquisti e HACCP

Club Esse Hotels & Resorts; Stintino; In loco; EUR 28.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un resort in Sardegna è alla ricerca di un Economo per gestire gli acquisti, controllare gli stock e collaborare con il ristorante. Il candidato ideale deve avere esperienza nella gestione di magazzini, conoscenza delle procedure HACCP e competenze nei software di gestione. Offriamo un contratto a tempo determinato, retribuzione adeguata, vitto e alloggio, e formazione su HACCP e sicurezza sul lavoro.

Servizi

Vitto e alloggio

Formazione su HACCP e Sicurezza sul lavoro

Retribuzione adeguata

Competenze

• Esperienza nella gestione di magazzini in ristoranti.
• Conoscenza delle procedure HACCP.
• Utilizzo di software di gestione magazzino e del pacchetto Office.

Mansioni

• Gestire gli acquisti tramite fornitori autorizzati.
• Monitorare lo stock e conservazione delle merci.
• Verificare la corretta ricezione degli ordini.
• Collaborare con il Restaurant Manager sui costi.
• Mantenere rapporti con lo Chef per le forniture.
• Gestire la parte amministrativa legata agli ordini.
• Rispettare i budget assegnati.

Conoscenze

Gestione magazzino

Conoscenza HACCP

Competenze in software di gestione magazzino

Competenze nel pacchetto Office

Descrizione del lavoro

Un resort in Sardegna è alla ricerca di un Economo per gestire gli acquisti, controllare gli stock e collaborare con il ristorante. Il candidato ideale deve avere esperienza nella gestione di magazzini, conoscenza delle procedure HACCP e competenze nei software di gestione. Offriamo un contratto a tempo determinato, retribuzione adeguata, vitto e alloggio, e formazione su HACCP e sicurezza sul lavoro.