Direttore di Ristorante Aziendale – Milano, leadership

Pedevilla; Milano; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda leader nel settore della ristorazione cerca un Direttore di Ristorante a Milano. La figura sarà responsabile della gestione operativa dell'impianto, dovrà garantire il rispetto degli standard di produzione e raggiungere obiettivi economici. Richiesti esperienza, laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari e certificazione HACCP. Offriamo un lavoro full time con retribuzione commisurata all'esperienza, in un ambiente dinamico e in forte espansione.

Servizi

Sviluppo professionale

Retribuzione commisurata all'esperienza

Competenze

• Richiesta almeno 2 anni di esperienza pregressa nel ruolo nella ristorazione collettiva.
• Certificazione HACCP necessaria.
• Livello B2 di Inglese obbligatorio.

Mansioni

• Gestire operativamente l'impianto in Milano.
• Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici.
• Garantire il rispetto degli standard di produzione.

Conoscenze

Orientamento al cliente

Flessibilità e adattamento

Competenze nel calcolo del food cost

Formazione

Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari

Master in Food e Beverage

Strumenti

Microsoft Office

Descrizione del lavoro

Un'azienda leader nel settore della ristorazione cerca un Direttore di Ristorante a Milano. La figura sarà responsabile della gestione operativa dell'impianto, dovrà garantire il rispetto degli standard di produzione e raggiungere obiettivi economici. Richiesti esperienza, laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari e certificazione HACCP. Offriamo un lavoro full time con retribuzione commisurata all'esperienza, in un ambiente dinamico e in forte espansione.