Cuoco Responsabile di Cucina

Umana spa; Trento; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante rinomato a Mezzolombardo, in Trentino-Alto Adige, cerca un Cuoco/Responsabile di Cucina. La figura dovrà garantire un servizio di cucina efficace, comunicare con il personale e gestire ordini e proposte di menù. È richiesta esperienza in contesti strutturati e autonomia nel ruolo. Si offre contratto full-time con possibilità di inserimento e alloggio iniziale.

Servizi

Alloggio iniziale

Inserimento in azienda

Competenze

• Esperienza precedente in un ristorante strutturato.
• Autonomia nella gestione dei servizi di cucina.
• Ottima conoscenza dei standard di servizio.

Mansioni

• Assicurarsi che il servizio di cucina venga svolto correttamente.
• Comunicare regolarmente con lo staff di cucina e di sala.
• Gestire autonomamente gli ordini con i fornitori.
• Elaborare nuove proposte di menù.

Conoscenze

Gestione del servizio di cucina

Comunicazione efficace

Creatività culinaria

Descrizione del lavoro

TRENTOUMANA SPA per rinomato ristorante a Mezzolombardo (TN) cerca un CUOCO/RESPONSABILE DI CUCINA.

Si richiede:

• precedente esperienza nella mansione in contesti strutturati;
• autonomia nella gestione del servizio di cucina;
• ottima conoscenza dei principali standard di servizio.

La risorsa dovrà:

• assicurarsi che avvenga un corretto svolgimento del servizio di cucina;
• comunicare regolarmente con lo staff di cucina e sala;
• gestire autonomamente gli ordini con i fornitori;
• elaborare proposte di menù, creando anche nuovi piatti.

Si propone contratto di lavoro full-time con possibilità di inserimento in azienda.

La struttura offre alloggio nel periodo iniziale.