Cuoco Professionista Di Pizza Romana

beBeeCUCINA; Roma; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante di pizza a Roma cerca un pizzaiolo esperto per riaprire le sue porte e condividere la passione per la vera pizza romana. La posizione richiede almeno 5 anni di esperienza, specializzazione in pizza in teglia e responsabilità nella preparazione e cottura delle pizze. Offriamo un contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato e uno stipendio netto di 1500 euro.

Servizi

Pasti inclusi per lo staff

Formazione continua

Competenze

• Almeno 5 anni di esperienza come pizzaiolo.
• Assemblare cibi e garantire la pulizia dell'area di lavoro.
• Conoscenza tecniche di conservazione prodotti.

Mansioni

• Preparare l'impasto dell'impasto ad alta idratazione.
• Stendere la pasta e cuocere con forno elettrico.
• Farcire le pizze e gestire la posizione autonomamente.

Conoscenze

Esperienza come pizzaiolo

Specializzazione in pizza in teglia romana

Conoscenza strumentazione

Comunicazione con i clienti

Preparazione bevande calde

Pulizia della cucina

Gestione comandi della cucina

Descrizione del lavoro

Pizza al quadrato : una passione che brucia in ogni cuore.

Il nostro locale

Situato nel cuore di Roma, il nostro ristorante è un luogo accogliente dove poter degustare la vera pizza romana. Dopo un cambio di gestione e un nuovo format, siamo pronti a riaprire le porte e a condividere la nostra passione con te.

La tua missione

• Preparare l'impasto dell'impasto ad alta idratazione (24h)
• Stendere la pasta
• Cuocere con forno elettrico
• Farcire le pizze

Le nostre richieste

• Almeno 5 anni di esperienza come pizzaiolo
• Specializzazione in pizza in teglia romana
• Assemblare cibi
• Comunicazione con i clienti
• Conoscenza strumentazione
• Preparazione bancone e della linea
• Preparazione bevande calde
• Preparazione cibi freddi
• Pulizia del bar
• Tecniche di conservazione prodotti
• Vendita in fast food
• Farcitura
• Stesura
• Preparazione impasto
• Pulire la cucina
• Garantire la pulizia dell\'area di lavoro
• Gestione comandi della cucina
• Autonomia gestione della posizione
• Conservare le materie prime per alimenti
• Conoscenza tecniche di taglio

Benefici

• Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato
• Lavoro full-time su 6 giorni a settimana
• Lo stipendio offerto sarà di 1500 euro netti
• Pasti inclusi per lo staff
• Formazione continua