Cuoco Per Ristorante E Cafè In Germania

Restworld; Roma; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante e caffè cerca un cuoco per la sua posizione a tempo indeterminato. Offriamo un lavoro a tempo pieno con un impegno di 5 giorni settimanali. Il candidato ideale ha almeno 3 anni d'esperienza e competenze in gestione della cucina, conservazione degli alimenti e procedure HACCP. Lo stipendio varia tra i 2500€ e i 3000€ netti mensili ed è commisurato alle competenze. Alloggio incluso nell'offerta.

Servizi

Pasti inclusi per lo staff

Alloggio incluso

Competenze

• Almeno 3 anni d'esperienza nella mansione.
• Conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP).

Mansioni

• Gestire comande e preparazioni in cucina.
• Rispettare le procedure di pulizia e conservazione.
• Preparare piatti rispettando porzioni e tecniche di cottura.

Conoscenze

Autonomia gestione della posizione

Conoscenza tecniche di taglio

Garantire la pulizia dell'area di lavoro

Gestione comande della cucina

Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti

Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina

Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze

Rispettare le porzioni standard

Tecniche di cottura moderne

Utilizzare gli strumenti di cucina

Descrizione del lavoro

L'offerta di lavoro non è disponibile nel tuo Paese.

Descrizione del posto vacante

Stiamo cercando un cuoco per "Salotto 1828", ristorante e cafè, situato a Kassel, nel cuore della Germania!

La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni d'esperienza pregressa nella mansioni con competenze inerenti:

• antipasti e piatti principali
• conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)
• gestione delle comande

Contratto

Il contratto offerto per la posizione è a tempo indeterminato da aprile.

L'impegno richiesto è a tempo pieno, per 5 giorni settimanali, organizzato in turni variabili

Turni

• 12:00 - 15:00/17:30 - 22:00

Lo stipendio offerto varia tra i 2.500€ e i 3000€ netti mensili, per tenere conto delle diverse professionalità, e sarà, in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.

Alloggio incluso nell'offerta, direttamente sopra al ristorante.

Cosa offre l'azienda

• Pasti inclusi per lo staff
• Alloggio

Competenze necessarie

• Autonomia gestione della posizione
• Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materie prime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
• Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
• Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
• Preparazioni
• Rispettare le porzioni standard
• Tecniche di cottura moderne
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti