Cuoco

Ali Lavoro; Roma; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un prestigioso ristorante della zona cerca un/a Cuoco/Cuoca esperto/a con solidi principi organizzativi. La figura sarà responsabile del coordinamento della linea durante il servizio e dell'approvvigionamento delle materie prime. Sono richiesti almeno 2-3 anni di esperienza nel settore e la capacità di operare in un contesto dinamico. Offriamo un inserimento immediato e una retribuzione competitiva, commisurata all'esperienza. La posizione è urgente e richiede disponibilità immediata.

Servizi

Inserimento immediato

Retribuzione interessante

Ambiente stimolante

Competenze

• Almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo o come aiuto cuoco senior.
• Capacità di gestire volumi tra 70 e 90 coperti a turno.
• Buona conoscenza della lavorazione delle materie prime fresche.
• Disponibilità immediata per la posizione.

Mansioni

• Coordinare la linea per il servizio del pranzo e della cena.
• Monitorare gli stock e gestire gli ordini ai fornitori.
• Supervisione rigorosa delle norme HACCP.

Conoscenze

Gestione della linea

Controllo qualità

Lavorazione materie prime fresche

Velocità e Precisione

Descrizione del lavoro

Per prestigioso ristorante della zona, caratterizzato da ritmi dinamici e alta qualità delle materie prime, ricerchiamo conurgenza

un / unaCuoco / Cuoca esperto

con ottime doti organizzative. Il candidato ideale sarà il punto di riferimento della cucina, capace di gestire il servizio e l'approvvigionamento in totale autonomia.

Responsabilità Principali

• Gestione Operativa: Coordinamento della linea per il servizio del pranzo (media 70-90 coperti giornalieri) e della cena nei weekend.
• Gestione Materie Prime: Monitoraggio degli stock, controllo qualità e gestione autonoma degli ordini ai fornitori.
• Standard Igienici: Supervisione rigorosa delle norme HACCP e della pulizia degli ambienti.

Requisiti Richiesti

• Esperienza: Almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo o come aiuto cuoco senior in contesti con volumi simili.
• Velocità e Precisione: Capacità di gestire volumi tra i 70 e i 90 coperti a turno garantendo tempistiche rapide.
• Competenze Tecniche: Buona conoscenza della lavorazione delle materie prime fresche.
• Disponibilità Immediata: La ricerca ha carattere di urgenza.
• Flessibilità Oraria: Operatività sui pranzi feriali e disponibilità al doppio turno nei weekend.

Cosa Offriamo

• Inserimento Immediato: Iter di selezione rapido.
• Retribuzione di sicuro interesse, commisurata all'esperienza e alle capacità dimostrate.
• Ambient stimolante: Possibilità di lavorare in una realtà solida e ben frequentata.

Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903 / 77, D. Lgs. 215 / 03 e 216 / 03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR : Reg. UE 2016 / 679) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro . Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75.

ALIPRIORF

• Settore: Ristorazione / Catering
• Ruolo: Ristorazione / Hotellerie
• Anni di esperienza: 3-5 anni
• Gestisce altre persone: Sì
• Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione