Cuoco/a ristorazione collettiva

Temporary spa; Milano; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia per il lavoro cerca un/una CUOCO/A RISTORAZIONE COLLETTIVA a Cusano Milanino (MI). Il candidato deve avere l'Attestato HACCP e preferibilmente un diploma alberghiero. Le responsabilità includono la preparazione dei pasti, la pianificazione dei menu e il controllo delle scorte. Offerto contratto iniziale di un mese con possibilità di proroga.

Competenze

• In possesso di Attestato HACCP.
• Preferibilmente diploma/attestato alberghiero.

Mansioni

• Cucinare pasti tenendo conto delle preferenze alimentari.
• Sviluppare menu settimanali.
• Garantire qualità e freschezza degli ingredienti.
• Monitorare le scorte di cucina.
• Assicurarsi che la cucina rispetti le norme igieniche.
• Collaborare con il personale di cucina.

Conoscenze

Preparazione pasti

Pianificazione menu

Controllo scorte

Igiene e sicurezza alimentare

Collaborazione con il team

Formazione

Attestato HACCP

Diploma/attestato alberghiero

Descrizione del lavoro

Overview

Temporary SPA – Filiale di Milano Navigli - Agenzia per il Lavoro del Gruppo ATTAL - ricerca per Azienda cliente operante nel terzo Settore un/una

Ruolo

CUOCO/A RISTORAZIONE COLLETTIVA

Principali compiti e responsabilità

• Preparazione dei pasti: sarà richiesto di cucinare pasti tenendo in considerazione le preferenze alimentari degli ospiti e le restrizioni dietetiche.
• Pianificazione dei menu: lavorare a stretto contatto con il proprio responsabile per sviluppare menu settimanali
• Gestire la lista della spesa, garantendo la qualità e la freschezza degli ingredienti, oltre a rispettare il budget assegnato.
• Controllo delle scorte: monitorare le scorte di cucina, mantenendo i livelli di inventario e segnalando eventuali esaurimenti o necessità di rifornimento.
• Igiene e sicurezza: assicurarsi che la cucina sia pulita e conforme alle norme igieniche e di sicurezza alimentare in vigore.
• Supporto al team: collaborare con il personale di cucina e i volontari per garantire una corretta esecuzione dei compiti e un ambiente di lavoro armonioso.

Requisiti

Requisito indispensabile: essere in possesso di Attestato HACCP e preferibilmente di diploma/attestato alberghiero.

Orario di lavoro

Full time, su turni (08:00-14:50 o 15:00-21:50 con mezz’ora di pausa), distribuiti dal lunedì alla domenica (con un turno di riposo a rotazione).

Luogo di lavoro

Cusano Milanino (MI)

Offerta e candidatura

Si offre contratto iniziale di 1 mese in somministrazione, con possibilità di proroghe.

Per candidarsi più rapidamente, gli interessati possono iscriversi al sito www.temporary.it e caricare il proprio cv direttamente, oppure possono cliccare sul seguente link https://careers.temporary.it/jobs.php rilasciando specifico consenso all\'utilizzo dei dati personali ai sensi del Regolamento UE 2016/679.

Gli annunci si rivolgono a candidati dell\'uno o dell\'altro sesso (art. 27, comma 5, D.lgs 198/06).