CUOCO/A RESPONSABILE

CIRFOOD; Piombino; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante azienda del settore ristorazione cerca un professionista da inserire nel proprio centro di produzione pasti a Piombino. La figura ricercata avrà il compito di gestire la preparazione del menù giornaliero e assicurare l'efficienza nella realizzazione delle attività. Si richiede diploma di maturità alberghiera e esperienza nel settore della ristorazione collettiva, oltre a buone doti organizzative e flessibilità. Contratto full-time dal lunedì al venerdì.

Competenze

• Diploma di maturità alberghiera, con esperienza pregressa nel settore della ristorazione collettiva.
• Capacità di gestire la produzione e l'organizzazione del lavoro.

Mansioni

• Gestire la preparazione del menù giornaliero.
• Assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività.
• Monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi.
• Supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.

Descrizione del lavoro

Responsabilità

La figura ricercata sarà inserita all’interno del nostro centro di produzione pasti nel comune di Piombino ed avrà le seguenti responsabilità:

• gestire la preparazione del menù giornaliero;
• assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio;
• gestire in completa autonomia la produzione e l'organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività ed al costo pasto;
• monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi;
• supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.

Requisiti

Desideriamo rivolgerci a candidati in possesso di diploma di maturità alberghiera, con pregressa e comprovata esperienza nel settore della ristorazione collettiva.

Competenze e qualità personali

Completano il profilo dinamismo, buone doti organizzative, proattività e flessibilità oraria.

Condizioni contrattuali

Contratto full-time da lunedì al venerdì con sospensione estiva.

Parità di trattamento

Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/9.

Informativa sulla privacy

CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste dal Regolamento (UE) 679/2016. L’informativa completa è disponibile a questo link: https://www.cirfood.com/it/privacy