Commis di sala Castello di Guarene

Castello di Guarene; Guarene; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Castello di Guarene cerca un Commis di sala. Il ruolo prevede la gestione della mise en place, l'accoglienza dei clienti e il supporto allo Chef de Rang. Si richiede esperienza in hotel 4*/5*, conoscenze linguistiche, e capacità organizzative.

Servizi

Vitto e Alloggio

Competenze

• Esperienza di almeno un anno in hotel 4*/5*.
• Ottima conoscenza dell’italiano e buona conoscenza di inglese.

Mansioni

• Gestire la mise en place.
• Accogliere la clientela.
• Supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala.

Conoscenze

Capacità organizzative

Comunicazione

Orientamento al cliente

Collaborazione

Descrizione del lavoro

Commis di sala Castello di Guarene, Guarene

Castello di Guarene

Guarene, Italy

Con pesanti tendaggi, dipinti, sontuosi mobili d'epoca, pavimenti in parquet accuratamente restaurati, questa ex residenza estiva dei Conti del Roero, costruita sul sito di una fortezza medievale, è una delizia per gli occhi.
Circondato da giardini disegnati nello stile dell'Italia del 18° secolo, domina la città di Guarene, offre splendidi panorami sulle colline delle Langhe, patrimonio mondiale dell'UNESCO. Nel ristorante viene servita una raffinata cucina piemontese, che offre la possibilità di degustare i prestigiosi vini regionali. Alla fine di un lungo corridoio con volte in mattoni, la spa e la piscina interna scavate nella roccia offrono un rifugio tranquillo.

All’interno del Ristorante la risorsa si occupa di :
• gestire la mise en place
• accogliere la clientela
• sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine
• supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedure HACCP

• Ottima conoscenza dell’italiano e buona conoscenza di inglese
• Esperienza di almeno un anno maturata in hotel 4*/5*
• Completano il profilo capacità organizzative, comunicazione, orientamento al cliente e collaborazione

Tipologia contrattuale e retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all’esperienza
Disponibilità full time
Vitto e Alloggio