COMMIS DI CUCINA

R Collection Hotels; Varenna; In loco; EUR 25.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un hotel con cucina gourmet in Lombardia cerca un Commis di Cucina per la stagione Aprile – Ottobre 2026. I candidati ideali hanno passione per la cucina e disponibilità a lavorare in team. La posizione prevede responsabilità nella preparazione dei piatti e nel mantenimento degli standard di igiene HACCP. Offriamo mensa aziendale, formazione e opportunità di crescita in un ambiente dinamico.

Servizi

Mensa aziendale

Servizio navetta

Training e Formazione

Competenze

• Pregressa esperienza, anche breve, nel ruolo.
• Ambizione e curiosità.
• Conoscenza della normativa HACCP.

Mansioni

• Preparazione delle basi e della linea.
• Supporto durante il servizio.
• Mantenere in ordine e pulita la postazione e le attrezzature.
• Conoscere e applicare gli standard di igiene secondo la normativa HACCP.

Conoscenze

Passione per la cucina gourmet

Ottime doti relazionali

Predisposizione al lavoro in team

Descrizione del lavoro

Commis Di Cucina – R Collection Hotels

L’Hotel Villa Cipressi, dimora storica con giardino botanico privato, offre agli ospiti una vista mozzafiato su Bellagio. Parte di R Collection Hotels, seleziona per la stagione Aprile – Ottobre 2026 una risorsa in qualità di Commis di cucina da inserire nelle nostre brigate.

Cerchiamo persone appassionate di cucina, con voglia di crescere professionalmente in un contesto giovane e dinamico.

Responsabilità

• Preparazione delle basi e della linea
• Supporto durante il servizio
• Mantenere in ordine e pulita la postazione e le attrezzature
• Conoscere e applicare gli standard di igiene secondo la normativa HACCP

Requisiti

• Pregressa esperienza, anche breve, nel ruolo
• Ambizione e curiosità
• Passione per la cucina gourmet
• Conoscenza della normativa HACCP
• Ottime doti relazionali e predisposizione al lavoro in team
• Preferibile residenza in aree limitrofe a Varenna (LC)

Cosa Offriamo

• Mensa aziendale
• 2 giorni di riposo settimanali, compatibilmente con l’organizzazione aziendale
• Servizio navetta, ove previsto
• Uniforme aziendale
• Training e Formazione standard di servizio e qualità internazionali
• Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection