Commis di Cucina

Hotel La Perla, Corvara, Alta Badia; Corvara in Badia; In loco; EUR 20.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'opportunità entusiasmante per entrare a far parte di un team dinamico in un hotel di lusso immerso nelle Dolomiti. Come Commis di Cucina, avrai l'opportunità di lavorare a stretto contatto con chef esperti e di contribuire alla creazione di piatti innovativi. In un ambiente che promuove la creatività e l'eccellenza, potrai apprendere nuove tecniche culinarie e crescere professionalmente. L'hotel offre anche un pacchetto di benessere completo, che include vitto, alloggio di alta qualità e accesso a strutture ricreative. Unisciti a noi per un'esperienza lavorativa appagante e stimolante.

Servizi

Vitto anche nei giorni di riposo

Soluzioni di alloggio di alta qualità

Tariffa Family & Friends

Accesso alla SPA e alla palestra

Percorso di crescita professionale continua

Competenze

• Pregressa esperienza in ristoranti gourmet o alberghi di pari livello.
• Conoscenza delle tecniche avanzate di preparazione e presentazione culinaria.

Mansioni

• Collaborare con lo Chef nella realizzazione di piatti di eccellente qualità.
• Contribuire con creatività nella preparazione di creazioni culinarie.

Conoscenze

Tecniche avanzate di preparazione culinaria

Creatività in cucina

Attenzione ai dettagli

Formazione

Esperienza in ristoranti gourmet

Certificazione HACCP

Descrizione del lavoro

Hai una grande passione per la gastronomia, un forte spirito creativo e la motivazione per entrare a far parte del giovane team della brigata dell'Hotel La Perla in qualità di Commis di Cucina?

Chi siamo

L’Hotel La Perla appartiene al gruppo Casa Costa 1956 ed è parte della collezione di alberghi di lusso di Leading Hotels of the World, con il suo ristorante stellato “La Stüa de Michil”, il Berghotel Ladinia, l’Alpine Hotel Gran Fodà, anch’essi tra le Dolomiti, e l’Hotel La Posta in Val d’Orcia.

Dal 1956, incastonati tra le Dolomiti dell'Alta Badia, ci occupiamo di accogliere l'ospite in un ambiente dai sapori, colori e odori unici. In Casa è anche il collaboratore per noi un ospite, fonte di ricchezza e di unicità, che ci aiuta quotidianamente a rendere questo posto speciale.

La tua opportunità

Nella nostra brigata dell'Hotel La Perla si respira un ambiente di lavoro dinamico e stimolante, con standard di qualità elevati che spingono alla continua ricerca, dedizione, creatività e precisione. Quotidianamente ci impegniamo per superare le aspettative degli ospiti, nei nostri ristoranti Bistrot e Les Stües, grazie al contributo di ogni nostro membro del team di cucina. Avrai l’opportunità di metterti in gioco, apprendere nuove tecniche culinarie e contribuire insieme al team nello sviluppo del nostro menu con idee innovative e fresche.

Come contribuirai

• Collaborerai con lo Chef e con il team nella realizzazione di piatti di eccellente qualità, seguendo le direttive culinarie;
• Grazie alla tua creatività accattivante e attenzione ai dettagli contribuirai nella realizzazione di creazioni culinarie in linea con gli standard qualitativi del ristorante di prestigio.

Stiamo cercando te se

• Hai maturato una pregressa esperienza all’interno di ristoranti gourmet o alberghi di pari livello;
• Conosci approfonditamente le tecniche avanzate di preparazione e presentazione culinaria, riuscendo a collaborare sinergicamente in team;
• Apprezzeremo il tuo possesso di certificazione HACCP.

Cosa ti offriamo

• RAL commisurata alla tua esperienza, con contratto CCNL Turismo full time;
• Nel nostro impegno a fornire il massimo comfort e benessere ai nostri collaboratori, offriamo il vitto anche nei giorni di riposo, garantendo che tu possa godere di un'esperienza di lavoro completa e appagante.
• Per agevolare la tua permanenza, mettiamo a disposizione soluzioni di alloggio di alta qualità, contribuendo a garantire il tuo benessere durante il periodo di impiego.
• Per tutti i nostri collaboratori offriamo una tariffa Family & Friends per soggiornare nelle nostre Case e dei prezzi agevolati per usufruire dei servizi offerti;
• Negli orari definiti potrai accedere alla SPA e alla palestra;
• Intraprenderai un percorso di crescita professionale continua, affiancato da formazione e da un piano di sviluppo. Cerchiamo collaboratori che desiderino percorrere con noi un cammino professionale a lungo termine.
• Luogo di lavoro: Corvara in Badia.
• Periodo lavorativo: Stagione estiva 2025.

Ti rivedi in questa opportunità?

Ti aspettiamo nella nostra Famiglia Costa!

Siamo impegnati a promuovere la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro e incoraggiamo candidature da tutte le persone qualificate, indipendentemente da razza, etnia, religione, genere, orientamento sessuale, età, come da Legge 903/77 e alla Legge 125/91.