Chef responsabile

Pedevilla; Mestre; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda leader nella ristorazione a Mestre cerca uno Chef con 5 anni di esperienza. Responsabilità includono la creazione di menù di alta qualità e la gestione della brigata di cucina. Offriamo un ambiente lavorativo stimolante dal lunedì al venerdì, con retribuzione commisurata all'esperienza.

Servizi

Livello e Retribuzione commisurata all'esperienza

Ambiente stimolante e di alta professionalità

Competenze

• 5 anni di esperienza pregressa nel ruolo.
• Esperienza in banqueting ed eventi privati.
• Automunito.

Mansioni

• Realizzare menù secondo la stagionalità e giornate a tema.
• Gestire la brigata di cucina secondo le indicazioni aziendali.
• Garantire un servizio impeccabile rispetto a presentazione e qualità.

Conoscenze

Capacità nella realizzazione di menu

Capacità organizzative

Creatività

Ottime capacità di relazione e comunicazione

Formazione

Diploma nel settore turistico alberghiero o equivalente

Descrizione del lavoro

Overview sull azienda

Pedevilla S.p.A. - Societ Benefit unazienda familiare italiana leader nella Ristorazione Collettiva Premium privilegiando la qualit dei prodotti e l innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.

Overview sulla posizione

Pedevilla ricerca uno Chef da inserire presso un ristorante aziendale a Mestre (VE) con operativit luned / venerd .

Principali attivit

• Realizzare men secondo la stagionalit e giornate a tema
• Gestire la brigata di cucina secondo le indicazioni aziendali
• Garantire un servizio impeccabile sia dal punto di vista della presentazione che della qualit con particolare attenzione ai sapori
• Garantire la corretta applicazione ed il rispetto delle normative vigenti in materia igienico sanitaria e sicurezza

Capacita individuali

• Capacit nella realizzazione di menu con pietanze di cucina italiana internazionale vegetariana e vegana
• Capacit organizzative ed efficienza nella gestione del tempo
• Corretta gestione delle materie prime
• Creativit e spirito di iniziativa
• Conoscenze delle tecniche di : pasticceria panificazione cotture sottovuoto a bassa temperatura lavorazione della pasta fresca
• Resistenza allo stress
• Ottime capacit di relazione e comunicazione

Requisiti

• Diploma nel settore turistico alberghiero o equivalente;
• 5 anni di esperienza pregressa nel ruolo;
• Esperienza in banqueting ed eventi privati;
• Esperienza pregressa in strutture con alto volume di coperti;
• Automunito.

Benefit

Cosa offriamo

• Livello e Retribuzione commisurata all esperienza
• Attività lavorativa dal lunedì al venerdì nel servizio del pranzo (6.30-15.00)
• Ambiente stimolante e di alta professionalità

Pedevilla S.p.A. - Societ Benefit favorisce le pari opportunit di lavoro e valorizza la diversit in tutte le aree in cui opera. Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.

Key Skills

Close Protection,Attorney,Fire And Gas,Light Vehicle Driving,ACCA,Broadcast

Employment Type

Full Time

Experience

years

Vacancy

1