Chef De Rang In Ristorante Di Pesce A Monopoli (Bari)

Yeswework; Poli; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante di prestigio in Italia cerca un Chef de Rang esperto per coordinare il servizio e gestire il personale di sala. Si richiede un'esperienza di almeno 3 anni, ottime capacità comunicative e un'attenzione elevata al cliente. Il ruolo prevede anche la gestione delle ordinazioni e l'accoglienza degli ospiti. Il contratto è a tempo determinato e richiede disponibilità per orari full-time.

Competenze

• 3+ anni di esperienza nel ruolo di Chef de Rang o in ruoli simili.
• Conoscenza delle tecniche di mise en place.
• Standing elegante e atteggiamento raffinato.

Mansioni

• Coordinare il personale di sala nel proprio rango.
• Accogliere i clienti con cortesia.
• Raccogliere ordinazioni con precisione.

Conoscenze

Competenze gastronomiche ed enologiche

Ottime capacità comunicative e relazionali

Attitudine alla buona leadership

Attenzione al dettaglio

Conoscenza della lingua inglese

Descrizione del lavoro

Posizione

La posizione è aperta a professionisti della ristorazione con almeno 3 anni di esperienza nel servizio in sala e nella gestione del personale. La figura selezionata si occuperà dell’accoglienza degli ospiti, del corretto flusso delle ordinazioni e del coordinamento del servizio nel proprio rango. È richiesta una forte predisposizione alla leadership, eleganza nei modi e un elevato livello di attenzione al cliente.

Mansioni principali

• Coordinare il personale di sala operante nel proprio rango
• Accogliere i clienti e accompagnarli ai tavoli con cortesia
• Presentare il menù in modo professionale e dettagliato
• Raccogliere le ordinazioni con precisione
• Servire le portate con adeguato storytelling e cura dei dettagli
• Gestire eventuali richieste specifiche con prontezza e disponibilità

Requisiti

• Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo di Chef de Rang o in ruoli affini
• Conoscenza delle tecniche di mise en place
• Competenze gastronomiche ed enologiche adeguate al servizio
• Ottime capacità comunicative e relazionali
• Standing elegante e atteggiamento raffinato
• Attitudine alla buona leadership e spiccate doti organizzative e gestionali
• Attenzione al dettaglio e capacità di lavorare sotto pressione
• Conoscenza della lingua inglese

Riepilogo

• Cercasi : Chef de Rang (cameriere / a di rango)
• Luogo di Lavoro : Sala ristorante
• Sede : Monopoli (BA)
• Contratto a tempo determinato
• Orari di lavoro : Full time – 40 ore settimanali
• Inquadramento e retribuzione saranno concordati con il candidato in sede di colloquio sulla base del profilo presentato

La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903 / 77 e 125 / 91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215 / 03 e 216 / 03