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Capo Partita Trasversale

BZAR hotels

Roma

In loco

EUR 10.000 - 30.000

Tempo pieno

2 giorni fa
Candidati tra i primi

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Descrizione del lavoro

Un brand di ospitalità in espansione con sedi a Roma cerca un Capo Partita. Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza e conosce bene la cucina italiana e le materie prime. La posizione richiede capacità di lavorare in squadra, velocità di esecuzione e leadership. Offriamo benefit e uno stipendio commisurato all'esperienza, in un ambiente giovane e dinamico. Non sono previsti vitto e alloggio.

Servizi

Kit aziendale
Sconto nelle strutture del gruppo
Bonus porta un amico
Bonus compleanno
Buoni pasto

Competenze

  • 2 anni di esperienza in ruolo simile.
  • Conoscenza delle materie prime e della loro lavorazione.
  • Disponibile a lavorare in varie strutture del gruppo.

Mansioni

  • Selezionare la qualità degli alimenti e dialogare con i fornitori.
  • Gestire e organizzare la propria partita.
  • Verificare la mise en place e curare la guarnizione delle portate.
  • Eseguire le pulizie ordinarie e straordinarie.

Conoscenze

Conoscenza delle materie prime
Cucina italiana
Velocità di esecuzione
Capacità comunicative
Leadership
Capacità di lavorare in squadra
Descrizione del lavoro
MOSTRACI IL TUO TALENTO!

L’ospitalità è una delle tue più grandi passioni? Vuoi entrare a far parte di un brand in continua espansione? Eccoci siamo qui per te! BZAR Hotels., un brand che comprende hotel, ristoranti e rooftop cocktail bar situati nel cuore di Roma, Firenze, Pisa, Milano, Venezia, Taormina, Vulcano e Siracusa è alla ricerca di un Capo Partita,nelle location di Roma.

Cosa cerchiamo in te:
  • 2 anni di esperienza in ruolo simile;
  • conoscenza delle materie prime e della loro lavorazione;
  • conoscenza della cucina italiana;
  • velocità di esecuzione;
  • capacità di lavorare ad alti ritmi;
  • capacità comunicative;
  • giocatore di squadra;
  • leadership;
  • DISPONIBILE A LAVORARE IN VARIE STRUTTURE DEL GRUPPO BZAR hotels
Benefit:
  • kit aziendale;
  • sconto dedicato nelle strutture F&B del gruppo;
  • bonus porta un amico (in azienda);
  • bonus compleanno.
  • buoni pasto
Ti occuperai di:
  • selezionare la qualità degli alimenti, dialogare con i fornitori, compilare gli ordini e garantire le scorte della dispensa;
  • gestire e organizzare la propria partita; sovrintendere le preparazioni e le cotture dei cibi dei commis della propria partita;
  • collaborare con gli addetti delle altre postazioni; curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina;
  • organizzare ed eseguire le pulizie ordinarie e straordinarie ed eventuali preparazioni per il giorno seguente, al calare del volume di lavoro.
Sede di lavoro:

Roma centro, diverse strutture

Cosa ti offriamo:
  • stipendio commisurato all'esperienza;
  • contratto a norma di legge;
  • festivi maggiorati;
  • percorso di formazione continua;
  • possibilità di crescita all'interno dell'azienda;
  • ambiente giovane e dinamico;
  • standard di ospitalità made in Italy e fortemente orientato all’innovazione;
  • NON offriamo vitto e alloggio.
Orario di lavoro:

Full-time

Stipendio / RAL:

Commisurato in base all'esperienza

Tipo di contratto:

Full-time

Hai tutti i requisiti richiesti e hai voglia di iniziare un’avventura con noi? Inviaci la tua candidatura. BZAR hotels sta aspettando solo te!

#lavoraconbzarhotel

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