Capo Cuoco – Leadership Cucina per Catering, 1600 pasti

Randstad Filiale di Biella Trento; Piemonte; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia per il lavoro sta cercando un Capo Cuoco per un'azienda leader nel settore a Biella. Il ruolo prevede il coordinamento delle operazioni in cucina, pianificando e organizzando la produzione di fino a 1600 pasti al giorno. È richiesta un'esperienza solida nel settore della ristorazione collettiva e una buona conoscenza delle tecniche di cucina. Si offre un contratto di somministrazione con orario lavorativo dal lunedì al venerdì.

Competenze

• Esperienza consolidata nel ruolo con numeriche elevate.
• Capacità di gestione e organizzazione del lavoro.
• Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e della ristorazione collettiva.

Mansioni

• Coordinamento e supervisione delle attività di cucina.
• Pianificazione e organizzazione della produzione dei pasti.
• Controllo qualità delle preparazioni e rispetto degli standard aziendali.
• Monitoraggio delle forniture e collaborazione nella gestione degli ordini.
• Applicazione e rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP.

Conoscenze

Gestione del lavoro

Tecniche di cucina

Ristorazione collettiva

Precisione e affidabilità

Descrizione del lavoro

Un'agenzia per il lavoro sta cercando un Capo Cuoco per un'azienda leader nel settore a Biella. Il ruolo prevede il coordinamento delle operazioni in cucina, pianificando e organizzando la produzione di fino a 1600 pasti al giorno. È richiesta un'esperienza solida nel settore della ristorazione collettiva e una buona conoscenza delle tecniche di cucina. Si offre un contratto di somministrazione con orario lavorativo dal lunedì al venerdì.