CAPO CUOCO / CUOCA - CINISELLO BALSAMO (MI)

CIRFOOD; Cinisello Balsamo; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda di ristorazione collettiva cerca un Capo Cuoco/Capo Cuoca a Cinisello Balsamo. Il candidato ideale avrà esperienza comprovata nel ruolo e sarà responsabile della gestione di un team, pianificazione del menù e gestione degli ordini. Il contratto è full-time dal lunedì al venerdì, dalle 05:00 alle 14:00. Offriamo un contratto finalizzato alla stabilizzazione e un ambiente di lavoro stimolante.

Competenze

• Pregressa esperienza nella ristorazione collettiva.
• Capacità di coordinamento e organizzazione di un team.
• Competenze nella gestione economica di un'unità produttiva.

Mansioni

• Coordinare e organizzare un team di circa 15 persone.
• Pianificare e produrre il menù giornaliero.
• Gestire ordini e piano di autocontrollo.

Conoscenze

Organizzazione team

Pianificazione menù

Gestione fornitori

Controllo budget

Formazione

Esperienza come Capo Cuoco/Capo Cuoca

Descrizione del lavoro

CIRFOOD Cinisello Balsamo, Lombardy, Italy

Responsibilities

• coordinamento ed organizzazione di un team di una quindicina di persone;
• pianificazione e produzione del menù giornaliero;
• gestione degli ordini e del piano di Autocontrollo;
• gestione economica del budget dell'Unità produttiva;
• gestione fornitori per gli ordini delle materie prime e controllo rotazione del magazzino.

Qualifications

Ci rivolgiamo a candidati con pregressa e comprovata esperienza maturata nel ruolo di Capo Cuoco/ Capo Cuoca e, preferibilmente, presso aziende appartenenti al mondo della ristorazione collettiva.

What We Offer

Contratto di assunzione finalizzato alla stabilizzazione con orario di lavoro full time dal Lunedi al Venerdì (05.00 - 14.00).
Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/9.
CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste da Regolamento (UE) 679/2016. L’informativa completa è disponibile a questo link: https://www.cirfood.com/it/privacy