Bartender

Costa degli Ulivi Hotels S.p.A.; Palermo; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una struttura alberghiera prestigiosa a Palermo cerca un Bartender qualificato/a per unirsi al proprio team Food & Beverage. Le responsabilità includono la preparazione di cocktail, gestione del turno e coordinarvi con il personale di sala. La risorsa ideale è dinamica, ha esperienza in contesti di alta qualità e buone capacità comunicative. Si offre un contratto in linea con l'esperienza del candidato e un ambiente professionale.

Competenze

• Esperienza pregressa nella mansione in contesti hotel o bar di fascia medio-alta.
• Ottima conoscenza della mixology classica e moderna.
• Conoscenza base della lingua inglese (preferibile).

Mansioni

• Preparazione di cocktail classici e signature.
• Gestione operativa del turno e rispetto delle normative HACCP.
• Coordinamento con il personale di sala e cucina.

Conoscenze

Tecniche di mixology

Attenzione al dettaglio

Capacità di lavorare in autonomia

Problem solving

Buone capacità comunicative

Descrizione del lavoro

Lo Splendid Hotel La Torre di Mondello, storica realtà dell’ospitalità palermitana, è alla ricerca di un/una Bartender qualificato/a da inserire nel proprio team Food & Beverage.

Chi cerchiamo

Un professionista capace di unire tecnica, accoglienza e attenzione al dettaglio. La risorsa ideale è dinamica, orientata al servizio, e in grado di gestire il bar in autonomia durante il turno.

Responsabilità principali

• Preparazione di cocktail classici e signature, bevande e caffetteria.
• Gestione operativa del turno (mise en place, servizio, chiusura).
• Accoglienza e servizio al cliente con standard elevati.
• Gestione dello stock: monitoraggio consumi, ordini, carichi/scarichi e controllo delle scorte.
• Mantenimento dell’ordine e pulizia delle postazioni.
• Coordinamento con il personale di sala e cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente.
• Rispetto delle normative HACCP e delle procedure interne.
• Esperienza pregressa nella mansione in contesti hotel o bar di fascia medio-alta.
• Ottima conoscenza della mixology classica e moderna.
• Competenza nella gestione delle forniture e nello stock control.
• Capacità di lavorare in autonomia e di gestire momenti di alta affluenza.
• Attitudine al problem solving e al lavoro in team.
• Precisione, educazione, buone capacità comunicative.
• Conoscenza base della lingua inglese (preferibile).

Inserimento in una struttura prestigiosa.

Ambiente professionale, dinamico e orientato alla qualità.

Contratto in linea con l’esperienza del candidato.